【フジ】バゲットをアレンジ！ワインにピッタリな絶品おもてなしレシピ♪

料理に添えられていたり、サンドイッチにしたり食卓でも馴染み深いバゲット。外側はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめるのもいいですよね。卵や油脂、乳製品を使わないので、パンの中でもシンプルな味わいで、いろんなお料理との相性もGOOD！特にワインとの相性がピッタリ！
そこで今回は、これからの季節おすすめな“ワインに合う絶品おもてなしレシピ”をご紹介します。

今回使用するフジオリジナルのバゲット

フランスパンの中でも長さ70センチ〜80センチで重さも300〜400gのものをバゲットと定義します。このバゲットは、嚙みしめると、小麦の香りや甘み、旨味がじんわりと広がり、シンプルながらも味わい深い美味しさが楽しめます。軽くトーストすると、食感や風味がいっそう引き立ちます♪

具材をぎゅっと詰め込んだ「スタッフドバゲット」

しっかりと詰めること、そして十分に冷やすことでカットしやすくなります。サーモンときゅうり味はオードブルに、ドライフルーツ味はデザートにもなります！軽くトーストしても美味しく食べられますよ。

ガーリックトーストとベストマッチ！牡蠣ときのこのオイル漬け

そのままのバゲットに付けても美味しいですが、ガーリックトーストを合わせることで、オイル漬けのガーリック風味と相まって旨みが増幅します。具材を食べ終わって残ったオイルは、パスタソースにしても◎

バゲットを今夜の主食にいかが？

切り分けて好きな量だけ食べられるバゲットを使ったお料理は、ちょっと食べたい時、がっつりお腹を満たしたい時、いろんなシーンにマッチします。おしゃれ感もあるのでおもてなし料理のひとつにも、ぜひ活用してみてください♪

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詳しいレシピはフジのWEBマガジン『Honnori』にて掲載中！
▼今回紹介した特集記事全文はこちら

https://www.the-fuji.com/honnori/2023/11/13525.html

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