調理時間：20分 1人分304kcal 塩分（1人分）：1.5g
材料（2人前）
豚ロース肉（とんかつ用）：150g
ピーマン：1/2個
ピーマン（赤・黄）：各1/4個
玉ねぎ：1/2個
油：適量
白髪ねぎ、セルフィーユ（あれば）：各適量
下味
酒：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ1
合わせ調味料
砂糖：大さじ2・1/2
酢：大さじ2
しょうゆ：大さじ1・1/4
酒：小さじ1/2弱
鷄ガラスープ：70cc
水溶き片栗粉（合わせておく）
片栗粉：小さじ1
水：大さじ1/2
作り方
①豚肉は2～3cm角に切り、下味の材料をよく絡めておく。
②ピーマンは全て2cm角に切る。玉ねぎは2cm幅に切り、さらに長さを半分に切る。合わせ調味料は混ぜ合わせる。
③フライパンを中火で熱して油を入れ、1を色が変わるまで炒め揚げをする。豚肉をいったん取り出して油を除き、油大さじ2を熱して玉ねぎを軽く火が通るまで炒める。
④2のピーマンを加えてさっと炒め、豚肉を戻し、合わせ調味料を加える。煮立ってきたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める。
⑤4を器に盛り、あれば白髪ねぎやセルフィーユを添える。
アレルギー情報：小麦
※写真はイメージです。
※鷄ガラスープ、セルフィーユのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
ジャンル
マルナカ マックスバリュ
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
