「おでん屋 ふみ」のおでんは、昆布や鰹をベースにした優しい味の薄味ダシが特徴。
大根や玉子、こんにゃくといった定番メニューはもちろん、ねぎまやタコなどユニークな変わり種も充実。
素材そのものの味をしっかり感じられるよう、手間暇かけて仕込まれています。
ひと口食べれば、じんわりと心まで温まるような美味しさが広がります。
おでんで“ねぎま”？意外性がクセになる！
焼き鳥でおなじみの“ねぎま”が、なんとおでんに登場。
鶏のうま味と長ねぎの甘みが、あっさりとしたダシに溶け込み、思わずうなる味わいに。
鶏肉はやわらかく煮込まれ、ひと口で優しい香りとジューシーさが楽しめます。
見た目にもユニークな一品は、子どもにも人気の一皿です。
地元食材を使ったこだわりの一品メニュー
「おでん屋 ふみ」では、地元で愛される蒲鉾屋さんの練り物や豆腐屋さんの厚揚げなど、地元の食材をふんだんに使用しています。
それぞれの素材が持つ深い味わいが、ダシの中でじっくりと引き立ちます。
地域への愛情と信頼が詰まったおでんは、地元以外の人にもぜひ味わって欲しい逸品です。
本場大阪の味を再現！中とろたこ焼き
たこ焼き粉は大阪から取り寄せるこだわりぶり。
カリッと香ばしい外側と、中がとろ〜りやわらかな絶妙食感が楽しめる本格たこ焼きがサイドメニューとして提供されています。
おでんとの相性も抜群で、小腹を満たしたいときにぴったりの一品です。
家族でも気軽に楽しめる、落ち着いた空間
木の温もりを感じられるシンプルな内装の店内には、カウンター席とテーブル席があり、おひとりさまから家族連れまで幅広く利用できます。
子ども連れでも入りやすい雰囲気で、夕食にもぴったり。
おでんの湯気がほんのり立ちのぼる、温かみのある空間が広がっています。
