スパイス香る本場の味【ケサリ本場インド・ネパール料理】松山市本町｜えぷりサポーターが行く! #27【2025.02.17. OPEN】

2025.4.23 えひめのあぷり編集部

美味しいものを見るのも食べるのも大好きな、えぷりサポーターのたけこです。「えぷりサポーターが行く！」このコーナーでは、今年オープンした気になるお店をご紹介。
皆さんに美味しいものの情報を提供できるように、まずはお先に食べまくります！

◎えぷりサポーターとは？
・外食やおでかけが好きな方
・情報発信や文章を書くことが好きな方
・新店を開拓することが好きな方
そんな方が「えひめのあぷり」で街の情報を発信する、読者ライターです。

今回、「えひめのあぷり」を一緒に盛り上げてくれるえぷりサポーターを募集しています！
南予地域在住の方に限り募集を再開しました。

詳細はコチラ

本場の味を楽しめるインド・ネパール料理専門店でスパイスの虜に！

松山市本町にオープンした「ケサリ」は、1階が本格インド・ネパール料理を楽しめるレストラン、2階にはスパイスの販売と予約制の中ホール(10～12人)・大ホール（最大60人）を備えています。
パーティーやイベント、家族やママ友同士の集まり、ワークショップにも最適で、ホールのみの利用も可能です。

また、本場の味を届けるだけでなく、地域とのつながりを大切にした店づくりを目指していて、15時～17時の時間帯を活用して「インド料理教室」を開催予定。本場のカレー作りを体験しながら、スパイスの知識も学べる企画を計画中です。

詳細は今後のSNSや店頭でのお知らせをチェックしてみてくださいね。

オーナーのARYAL　BISHNU氏は、東京で約10年間、インド料理店の料理長を任されてきた実力派。縁あって2年前に松山へ移住し、人気のインドカレー店「ラルキー」でも店長を務めてきました。
長年の経験と情熱を注ぎ込んだ「ケサリ」はオーナーの夢と努力が形になったお店で、店名はヒンディー語で“サフラン色”を意味する言葉。インドでは国旗にも使われる誇りの色であり、愛媛のみかんの鮮やかさにも通じる色です。
店名には、インドと愛媛という二つの土地を“色”で結び、心でつながる場所にしたいという想いが込められています。

「ケサリ」の場所はコチラ

住所：松山市本町3-2-21 河野商店ビル1F
目印：国道196号線沿い、本町３丁目バス停から約60m

驚きと感動が一皿に！スパイス香るビリヤニ

ケサリ自慢の看板メニュー「ビリヤニ」は、インドやその周辺国で食べられている定番のご飯料理。インドのスパイスとインド米を使用し、本場の味を100％再現しています。

スペシャルセット(1,100円～)の選べる具材は、チキン・マトン・ポーク・ベジタブル・エッグの5種類。
なかでもマトンビリヤニは、じっくり煮込まれたマトンがホロホロとほどけ、香ばしい米と見事に絡み、スパイスの奥深さを感じられます。
味のアクセントに最適なライタ(ヨーグルトソース)や、味変にぴったりなミニカレー(プラス150円)も魅力。

味わうごとに新たな発見がある、五感を刺激する逸品です。

平日ランチはコスパ抜群！お弁当でおうちでも本格派

平日の11時～15時までの限定ランチは、ボリューム満点でお財布にも優しい890円から。ナンやライスは1回おかわり無料で、スパイス料理が初めての方でも気軽に楽しめます。
カレーとビリヤニの辛さが細かく選べるのもうれしいポイント。辛いものが苦手な人も安心です。

700円からのテイクアウト弁当もあり、手軽に本格インド料理を楽しめるのも魅力です。

夜はスパイス居酒屋に変身！おつまみメニューも充実

ディナータイムになると、ケサリは“インド風居酒屋”に変身します。18種類のスパイスを巧みに組み合わせた3種のカレーに加え、おつまみ系メニューも豊富で、まるでインド風バル！スパイスの効いた一品料理はビールやワインにもぴったりです。

2時間1,490円、3時間1,900円の飲み放題プランもあり、友人同士の食事会や女子会やディナーにもピッタリです。

スパイスの香りに包まれながら過ごす夜は、まるで異国を旅しているかのよう。ゆったりした時間を楽しんでください。

ポイントカード&割引クーポンでお得に！

ケサリでは、来店ごとに貯まるポイントカードを用意。1,000円の利用で1ポイント、20ポイントで1,000円引きと、通えば通うほど嬉しいサービスです。

さらに、タウン情報まつやま5月号「できたてSHOP」の誌面でお店が紹介される予定で、それを記念して、タウン情報まつやま5月号が発売されている4月20日～5月19日までの期間中、「えひめのあぷり」のクーポン画面を提示すると、平日ランチセットは50円引き、単品10%OFF、ディナータイムはお会計から10%OFFになるんです！

お財布にも優しく、気軽に何度でも足を運びたくなりますよね。
この機会をお見逃しなく!!

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