肉汁たっぷりで食欲をそそるハンバーグは、洋食屋さんの王道メニュー。
ソースやトッピングからお気に入りを探して。
今回紹介するのは、レストランワクセイ。
三番町から続く伝統、北欧の味を守る老舗レストラン
約55年前、三番町で創業した「ワクセイ」は、フィンランド出身の妻を持つ現オーナーシェフの兄が開いたレストラン。
家族の集まりや記念日にぴったり。レンタルスペースとして、発表会などを開催することも
弟へと引き継がれ、平成元年に現在の場所へ移ってからも、変わらぬ味で親しまれてきた。
レンガや観葉植物、薪ストーブなど、北欧の雰囲気漂う空間でゆったりと食事が楽しめる
▼チーズハンバーグステーキ北欧風（1,650円）
国産肉を使った柔らかなハンバーグに、リンゴや野菜などを煮込んだトマトベースのオロールソースをかけた一品。チーズとソースの相性抜群
＼断面／
【ハンバーグDATA】
●肉の割合：牛6：豚4
●重さ：170g
●ソース：オロールソース
●ハンバーグの種類：4種
北欧料理と洋食を楽しめるアニバーサリーレストラン
ボルシチやチーズフォンデュといった北欧料理をはじめ、ハンバーグなどの洋食も揃い、コースやパーティーメニューも充実。
店の向かいにはチーズフォンデュなどを扱う自動販売機を設置。三番町時代のメニューも特別に販売
サービスプレートも用意してくれるので、大切な日の思い出作りにぜひ利用してみて。
＼こちらもおすすめ／
▼チーズフォンデュ（単品・1人前1,925円）
本場スイス産のコクのある濃厚なチーズを使用した、コースでも楽しめる人気メニュー。セットのフランスパンを付けて楽しんで
※野菜（605円）・ウインナー（550円）も追加可能
レストランワクセイの場所はこちら
レストランワクセイの基本情報
店名：レストランワクセイ
住所：愛媛県松山市山越4-6-7
電話：089-925-0141
営業時間：12:00～15:00、17:30～22:00
定休日：月・火曜
駐車場：有
