2023.4.24 えひめのあぷり編集部
調理時間：30分 1個76kcal 塩分（1個分）：0.0g
いちご（小さめ）：10個
白あん：200g
片栗粉：適量
【求肥】
白玉粉：70g
砂糖：35g
水：135cc
①いちごのヘタを取り、キッチンペーパーで汚れを取る。
②白あんを10等分にし、いちごを包んでおく。
③耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、水を少しずつ加えダマにならないようによく混ぜる。
④3を電子レンジ（600W）で2分加熱し、ヘラでよく混ぜる。さらに2分加熱し、全体に透明感が出てきたら取り出しよく混ぜる。
⑤まな板に片栗粉を広げ、4を熱いうちに広げて棒状にし、10等分する。
⑥5を手で広げ、2をのせて口を閉じ、とじ目を下にし形をととのえる。※手につくときは粉を求肥と手につけながら作業するとよい。
※写真はイメージです。
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
－
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