2023.10.09 OPEN｜西条市｜炭火焼肉 香炭
和牛を炭火焼で贅沢に味わう
七輪の炭火焼肉の香りと共に、厳選された上質な肉を味わえる焼肉店。A5ランクで鹿児島産の和牛肉が自慢で、特製のタレが肉の旨みをさらに引き立てます。ニンニクの風味豊かな「石焼ガーリックライス」(380円)や焼肉と相性抜群の「キムチクッパ」(680円)など人気のごはんメニューも揃っています。
お店の場所はコチラ
住所：愛媛県西条市大町1641-4
目印：「東予信用金庫 西条支店」から南東に約260m進み左折
上質な肉を心ゆくまで堪能しよう
「炭火焼肉 香炭」ではA5ランクの和牛が自慢のメニュー。中でもきめ細やかな霜降りが特徴で、とろけるような食感とまろやかなコクが自慢です。噛めば噛むほど旨みが溢れ、柔らかな歯ごたえも感じられる一品。人気メニューのため売り切れの場合もあります。
他にもおすすめの肉が豊富に揃っていますので、この機会に七輪の備長炭で焼いた肉をじっくりと味わってみてください。
肉について分からないことがあれば、業界歴が長い店主に聞くと、興味深い内容まで教えてくれそうですよ。
「香炭」の肉が人気なもう一つの理由はタレにあり!
提供される肉は、事前に生姜が効いた醤油ベースのタレに付けてあり、炭火で焼いた後もその特製のタレにつけて味わう。そのタレにニンニクやネギなどを入れて味変を楽しむのも◎。
ごはんのメニューにも注目!
ごはん系メニューの中でまずおすすめは、「石焼きガーリックライス」(380円)。ニンニクの風味がさらに食欲をそそり、何杯でもお替りをしてしまうほどの美味しさです。カリカリのおこげがさらに◎。
キムチクッパ(680円)や、盛岡冷麺(680円)などは最後の〆にもピッタリです。
おひとりから多人数まで、様々なシーンで対応可能
レンガの壁がある店内は、8名用の座敷と仕切りのあるテーブルがあり、家族連れやグループでの利用にもおすすめのです。もちろんおひとり様も大歓迎! 簡単にタッチパネルで注文できるところも魅力の一つです。
