美味しいものを見るのも食べるのも大好きな、えぷりサポーターのたけこです。「えぷりサポーターが行く！」このコーナーでは、今年オープンした気になるお店をご紹介。
皆さんに美味しいものの情報を提供できるように、まずはお先に食べまくります！
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牡蠣のシーズン中のみ営業の牡蠣小屋で牡蠣尽くしの贅沢なひとときを
松山市久万ノ台で3月末までの期間限定で営業している牡蠣小屋スタイルのお店。
牡蠣は11～12月頃から食べ始めらますが、旬は2～3月なので、今が一番美味しい牡蠣を食べられる時期になります。
香川・姫路・岡山・鳴門といった西日本各地の名産地から仕入れる牡蠣は、季節や産地によって味やサイズが変化するのが特徴。その日の最良の牡蠣を味わえるのは、鮮度重視の独自ルートならではの魅力です。そのため期間中何度訪れても毎回違う美味しさを楽しむことができるとか。牡蠣好きにはたまらないですね。
昼のランチ時間だけ定食が楽しめ、夜は牡蠣の食べ放題コースのみとなります。
お店は3月末までの予定ですが、牡蠣の水揚げ量次第では変更の可能性があるため、早めの来店がおすすめです。基本予約制ですが、当日予約にも対応しています。営業時間や人数などの相談にも柔軟に応じてくれるので、急に予定が空いた日でも安心して利用可能です。気になることがあれば、まずは気軽に問い合わせを。
牡蠣好きのための特別な場所で、“今しか味わえない”特別な美味しさを楽しんでくださいね。
「カキシバ！」の場所はコチラ
住所：松山市久万ノ台1421-6
目印：県道19号線沿い、松山星陵高校から西へ約500ｍ先左手
新鮮な牡蠣が主役！贅沢な食べ放題プランで絶品牡蠣を心ゆくまで堪能
牡蠣の美味しさを最大限楽しめる「牡蠣の食べ放題コース」は、牡蠣好きにはたまらない贅沢プランです。90分食べ放題 (75分ラストオーダー)で、料金は大人3,780円～4,300円と、その日の市場価格に応じて変動しますが、鮮度抜群の牡蠣が保証されています。小学生は1,680円、未就学児は無料。(支払いは現金のみです)
メインとなる漁師直伝！「牡蠣のガンガン焼き」は、牡蠣を缶に入れて蒸し焼きにする調理法。 蒸すことで旨みがギュッと凝縮され、アツアツの牡蠣を豪快に堪能することができます。調理方法は下記を参考に、解らなければスタッフが丁寧に教えてくれるので、気軽に聞いてくださいね。
また食べ放題コースではこれだけでなく、白ご飯、カキメシ、カレー、牡蠣だし汁も自由に取りに行って何度でも食べることができます。
カキフライやカキ出汁うどんもあり、こちらはスタッフに注文するとアツアツのものを提供してくれます。もちろんこちらも食べ放題に含まれていますよ！
また、牡蠣料理の味を引き立てるため、調味料もこだわりを持って提供しています。牡蠣との相性が抜群なポン酢やレモンソースなどの調味料はもちろん、お好みに合わせて自由にアレンジするのも可能です。
ドリンクはワンドリンク制。飲み放題プランも用意
「カキシバ！」では、ワンドリンク制を採用しつつ、飲み放題プランも用意しています。
ソフトドリンク380円、アルコール600円で、飲み放題は、ソフトドリンク飲み放題550円、アルコール飲み放題1,680円とリーズナブル。但し、飲み放題の注文は、4名以上からなのでご注意を。
昼は定食スタイルで手軽に冬の贅沢を体験
▲カキフライ定食
▲牡蠣づくし定食.
昼のランチタイムには、牡蠣フライや牡蠣のガンガン焼きなどを組み合わせた豪華定食も提供しています。特に人気の「牡蠣づくし定食」では、フライや牡蠣飯、牡蠣だし汁まで楽しめます。
牡蠣のお持ち帰りサービス 1kgあたり1900円！
牡蠣が気に入った方は、お持ち帰りすることもできます。1kgあたり1,900円で販売しているので、家庭でもこの美味しさを堪能できます。冬の味覚を心ゆくまで楽しんでみませんか？
暖房器具設置 温かい牡蠣料理で体も心もぽかぽかに！
店内はシートで囲まれており、暖房器具も設置されています。多少の隙間風があるため、防寒対策をして来店するとより快適に過ごせます。とはいえ、温かい牡蠣料理を食べていると、自然と身体がポカポカに。牡蠣の旨味と温かさが心も身体もほぐしてくれます。
