新店【2024/12/02 OPEN】松山市 三番町｜ラーメン｜生しじみラーメン『オルニ』松山本店
松山で味わう、時代を超えた「生しじみラーメン」の魅力
「生しじみラーメン『オルニ』」は、昭和から続く伝統を受け継ぎながら、時代のニーズに合わせて進化を遂げた特別なラーメン店です。そのこだわりの一杯は、島根県宍道湖産のしじみを使用し、スープは無添加で塩分控えめの0.85%と健康を重視した商品です。飲み過ぎた夜や、夜遅くの食事でも罪悪感なく楽しめます。
また、浅草の老舗製麺所から取り寄せた細麺との相性も抜群。
9割のお客様がスープを飲み干してしまうほどの美味しさは、一度体験したら忘れられない味です。
「この世から二日酔いをなくす」というビジョンを掲げ、世界中の肝臓を癒やすことを目指す『オルニ』。
松山の新たな名物として、ぜひチェックしてください。
「生しじみラーメン『オルニ』松山本店」の場所はこちら
住所：松山市三番町2-10−10スカイタワービル1F奥
目印：「チェックイン松山」の東の道を北に約90m
体も心も癒やす「生しじみラーメン」
看板メニューの「生しじみラーメン」（1,000円）は、しじみのエキスがたっぷり入った優しい味わいが特徴です。トッピングには、生しじみをはじめ、わかめ、白髪ネギ、麩、そしてナルトが彩りを添えています。さらに、食材は全て国産にこだわり、安心して食べられるのも嬉しいポイント。
飲み過ぎた翌朝や疲れた体に染み渡る、カラダに優しい一杯をぜひお試しください。
「濃厚生しじみラーメン」で味わう贅沢な深み
「濃厚生しじみラーメン」（1,400円）は、しじみのエキスと脂のコクが絡み合い、まろやかで奥深い味わいが楽しめます。飲み会の後の〆にもぴったりの一杯で、多くのリピーターを惹きつけます。
一度食べたら忘れられない濃厚な味わいは、特別な日のご褒美としてもおすすめです。
最後まで楽しめる「〆のバターしじみ丼」
ラーメンの締めにぴったりの「〆のバターしじみ丼」（500円）。しじみエキスがたっぷり染み込んだ炊き込みご飯に、オルニチンが豊富なヒラタケが加わり、ダブルの健康パワーを実現しています。
ラーメンスープに入れて、最後の一滴まで味わい尽くせる一品です。
飲むオルニチン! 「オルニショット」
健康志向の人におすすめなのが、「オルニショット」（500円）。2杯でラーメン一杯分に相当するしじみのエキスを凝縮し、その日に煮込んだフレッシュなエキス入りドリンクを無添加で提供します。
飲み会の前や健康管理のために愛用する常連客も多く、体に優しい特別なショットとして人気です。
気軽に立ち寄れるカウンター中心の店内
『オルニ』の店内は、カウンター5席と立ちカウンター5席の合計10席。こぢんまりとした空間ながら、温かい雰囲気が漂い、一人でも気軽に訪れることができます。深夜でもふらっと立ち寄れる気軽さが魅力の一つです。
