素材にこだわる手作りシフォン
プレーン、紅茶、ココア、抹茶など、日替わりで常時約10種類ものシフォンケーキが並ぶ店内。
一つひとつ丁寧に手作りされ、添加物不使用で、体にやさしい味が特長。
ふわっとした食感と控えめな甘さで、いくらでも食べられそう。
新鮮な卵や良質な小麦を使い、さらに米粉100％のグルテンフリーのシフォンも登場。
素材にこだわる素朴な味わいに、子どもから大人まで心がほぐれます。
見た目もかわいい！季節の「ポコリ」
見た瞬間に「かわいい！」と声が上がる「ポコリ」は、シフォン生地のふくらみが名前の由来。
カップの中にはふわふわシフォンと純正クリーム、上には季節の果物がたっぷりのっています。
地元のフルーツを使用するなど、旬を感じられる一品に。
見た目だけでなく、軽やかな食感とやさしい甘さが魅力です。
西条で味わう本格ジェラート
今回のリニューアルで新登場したのが「ジェラート」。
なんと松山市の人気店「ジェラテリアuno」と、別子山の「ジェラテリアGhiro」の2店の味を一度に楽しめます！
シチリア産ピスタチオのジェラートや、坊っちゃんミルクの濃厚ジェラート、自家栽培のブルーベリーを使用したジェラートまで…
どれも香料・着色料不使用で、素材の魅力をそのまま味わえます。
ジェラートは常時6種、訪れるたびに違うおいしさに出会えますよ。
カフェでゆったり「季節のシフォンプレート」
カフェスペース限定の「季節のシフォンプレート」は、ふわふわのシフォンケーキに季節のフルーツが美しく盛り付けられたプレート。
紅茶やコーヒーを一緒に注文すると、ポットで提供されるため、お得感も満載です。
旬を感じながら、日常の小さな贅沢を味わえるメニューをどうぞ。
特別感満点！デコレーション「ミニホール」
ふんわりシフォンの真ん中に、季節のフルーツとたっぷりの生クリームが詰まった「ミニホール」は、見た目も味も贅沢な一品。
注文後にデコレーションされるため、特別感もひとしお。
友達とシェアしても、一人でじっくり味わっても◎。
今後はチョコや抹茶など、さらにバリエーションが増える予定です。
カフェタイムがもっと楽しみになる注目のメニューです。
夏メニューでリフレッシュ！爽やかメニューも充実
暑い季節にぴったりの「シャリーブルー」は、シャーベットとブルーソーダのコラボが楽しめるドリンク。
また、フレッシュレモンを使った「生レモンスカッシュ」は、ジンジャーやカシスなどの味も選べて、お好みに合わせて楽しめます。
爽やかなドリンクとともに、ふわふわシフォンを味わえば、夏の疲れもスーッと癒されそうです。
田園風景が望めるカフェ空間
入口付近にはショーケースがあり、ケーキを選んでそのままテイクアウトも可能です。
店内には、広々としたソファ席と、景色を楽しめるカウンター席があり。
目の前にはのどかな田園風景が広がり、晴れた日には石鎚山まで見渡せるとか。
まさに、心がほっとする特等席です。
