【フジ】時短で楽しむ、ハンバーガー風トルティーヤ

2025.10.20 えひめのあぷり編集部

野菜がたっぷり食べられるタコス。日本料理でいうところの手巻き寿司のような感覚で、好きな具材を自分で挟みながら食べるのが楽しいメニューです。今回はそんなタコスのトルティーヤを使って、話題のハンバーガー風アレンジにしてみよう！がテーマです。

トルティーヤはワンパン調理にぴったり

今回使うのは「オールドエルパソ　フラワートルティーヤ」。直径約18センチくらいのちょうどよい大きさで、柔らかくいろんな具材を包みやすい人気商品。温めると一層美味しく食べられます。

まずはここから！基本のハンバーガー風トルティーヤを作ってみよう

焼きたてのトルティーヤはカリサク食感。そして中からはチーズがとろ〜り、オーロラソースの甘酸っぱさが具材とベストマッチ！合い挽き肉から油が出るのでフライパンに油をひく必要はありません。

ソースを変えててりやきハンバーガー風トルティーヤ

小鍋にみりんを入れ、沸かしてアルコールを飛ばします。そこに醤油、砂糖を加えればてりやきソースの完成！
基本のハンバーガーと一緒の作り方で、フライパンにトルティーヤ、ひき肉を広げ塩コショウをしたら両面を焼きます。てりやきソースを肉に塗り、レタス、マヨネーズをかけたら、てりやきハンバーガー風トルティーヤの完成です。

ミートソースハンバーガー風トルティーヤ

フライパンに合い挽き肉を入れ塩2つまみとコショウを加えて炒めます。そこに粗みじん切りにした玉ねぎを加えしんなりしたら、あらごしトマト、ケチャップ、ウスターソースを加えて作るミートソース。

ソースができたら、基本のハンバーガーと同じ方法で焼き上げ、マヨネーズ、みじん切りにした生の玉ねぎ、ミートソース、スライストマトを挟んで完成！
ボリューミーで食べ応えのある、ミートソースハンバーガー風トルティーヤに。

ソースで楽しむハンバーガー風トルティーヤ

バンズを用意したり、お肉をパティにしたりする必要がない、フライパンひとつでできるお手軽レシピ。トルティーヤが余った時の活用にもぴったりです。ソースさえ用意しておけば、いろんなバリエーションが作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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