愛媛deエンジョイなペコラです。
秋とはいえ、10月は暑かったり寒かったりと体に負担のかかる季節の変わり目です。
それに加えて毎年風邪をひいてしまう私。
今年こそは、しっかり栄養を摂って体調を整えておきたいところ――
そんな時に出会ったのが、“海のミルク”とも呼ばれる牡蠣の期間限定メニューでした！
牡蠣の季節到来、メニュー限定登場
今回、イオンモール今治新都市内にある「おひつごはん四六時中」を訪れました。
広島県産のひとくち牡蠣を使った「おひつごはん」が２種類、さらに「特製タルタルで食べるひとくち牡蠣フライ御膳」の3品が、2025年10月8日〜11月19日の期間限定で提供されていたのです。
家族と外食に行くと、洋食や中華が中心になりがち。
でも、私は断然“和食派”。
落ち着いた雰囲気と優しい味わいが好きで、つい和食店を選んでしまいます。
「期間限定」という文字を見つけると、どうしても気になってしまう。
この日も例外ではなく、“牡蠣”の文字に導かれるようにお店へ。
メニューを見た瞬間、「御膳」も「おひつごはん」も魅力的で決められず…。
席に案内されて、まず食前だしから
席に案内されると、まず出てきたのは“食前だし”。
そのまま飲んでも良いし、あとは締めにだし茶漬けとして楽しめるという仕掛け。
食前から“自分好みで楽しめる”工夫があり、例えば最初はそのまま味わい、次に薬味を入れて、最後にだしをかけて茶漬け風…という流れ。
訪れたのはお昼前。
お席は選び放題で、落ち着いた空間にひと息。
食事を終える頃には、続々とお客さんが入店してきて人気ぶりを実感しました。
席に着くと出される“お通しのおだし”が大好き。
やさしい香りが広がり、一口飲むと体がじんわり温まります。
おだしにはあられや海苔をトッピング。
自分好みに調節できるのが嬉しく、食感や香りの変化を楽しめます。
「ひとくち牡蠣フライおひつごはん」の魅力
まずご紹介するのは、「ひとくち牡蠣フライおひつごはん」。
注文を受けてから店内で揚げるという、できたてのフレッシュさが魅力です。
使用しているのは広島県産の牡蠣。専用のソースも付いていて、好みに合わせて味を調整できます。
実際に先にいたお客さんも、「やっぱり揚げたての牡蠣フライは美味しい！」と話していましたよ。
メインの牡蠣フライは、なんと7個も！
サクサクの衣の中には、ふっくらとした身と濃厚な旨みがぎゅっと詰まっていて食べ応えも十分。
まずは何も付けずにひとくち。
素材そのものの塩味と旨みがしっかり感じられ、思わずうなずいてしまう美味しさ。
2個目はワサビでさっぱり、3個目は専用ソースでコク深く。
味を変えながら楽しめるので、最後まで飽きずに食べられます。
「ひとくち蒸し牡蠣おひつごはん」の発見感
お次は「ひとくち蒸し牡蠣おひつごはん」。
蒸してふっくら仕上げた牡蠣に、バター醤油の組み合わせが絶妙。
しかも、和食スタイルのおひつごはんでありながら、最後はだし茶漬けにも合うという意外で革新的な組み合わせでした。
この“洋のエッセンス”と“和の締め”の組み合わせは、「おひつごはん四六時中」あっぱれです！
見た目は完全に和食。
しかし口に入れると、ふんわり広がるバター醤油の香りがどこか洋食的。
バター醤油はしっかりとした味わいなので、一気にかけず少しずつ。
風味を調整しながら食べると、素材の旨みがより引き立ちます。
最後はおだしをかけて、だし茶漬けスタイルに。
洋の香りが一転、優しい和の味わいへ。見た目も味も“和食”に大変身する瞬間です。
この期間限定メニュー（10月8日〜11月19日）は、今しか味わえない体験。
栄養満点の牡蠣で体調を整えつつ、和と洋が織りなす新しい楽しみ方を、「おひつごはん四六時中」で体験してみてはいかがですか？
【おひつごはん四六時中 今治新都市店 情報】
店舗名/おひつごはん四六時中 今治新都市店
紹介メニュー提供期間/2025年10月8日〜11月19日まで
住所/〒794-0068 愛媛県今治市にぎわい広場１−１ イオンモール今治新都市 1F
駐車場/あり
電話番号/080-7415-4173
