飲みに行くと〆に食べたくなるラーメン。
どんなにお腹いっぱいでも〆たくてたまらない編集部・ともちゃんとたんたんが、深夜でも営業している店をご案内！
今回紹介するのは、麺屋 勝十銭(カツジュッセン)と大澤麺工房 一葵(イッキ)の2店舗！
【麺屋 勝十銭】本場に負けない！尾道中華そば（愛媛/松山）
三番町の観音寺がある交差点近くに店を構える「勝十銭」。
＼たのも〜！／
ここでは本場さながらの尾道ラーメンが食べられる。
▼尾道昔ながらの中華そば （チャーシュー平打ち麺） （1,050円）
チャーシューとネギが丼を埋め尽くすほど入った尾道ラーメン。麺は平打ち麺かたまご麺か選べる
▲美味しすぎて我を忘れてラーメンをすするたんたん
ダシは瀬戸内海のイリコ、カツオ節、鶏ガラを使用。しっかりとダシが利いたスープに浮かせた背脂がコクをプラス。
▼海老塩ラーメン（1,000円）
鶏ガラスープに海老油を加え、 さらに干しエビをたっぷりトッピング！ エビ尽くしの塩ラーメン
▲「勝」の文字がかっこ いいTシャツを来た大将
さらに麺にもこだわっており、尾道の有名な老舗「はせべ製麺」から取り寄せている。
【お品書き】
● 鶏のからあげ･･･850円
● ギョーザ6個･･･600円
● おでん･･･200円～
【提供ジャンル】
醤油 塩
▼麺屋 勝十銭の場所はこちら
▼麺屋 勝十銭の基本情報
店名：麺屋 勝十銭(カツジュッセン)
住所：愛媛県松山市三番町1-9-9 永田ビル １Ｆ
電話番号： 089-941-7576
営業時間：20:00～翌3:00（金・土曜〜翌4:00）
定休日：日曜
駐車場：無
【大澤麺工房 一葵】唯一無二！野菜ベジポタラーメン（愛媛/松山）
三番町通りと八坂通りの交差点でひときわ存在感を放つ、シルバーのトレーラーハウスが目印のラーメン店「大澤麺工房 一葵(イッキ)」。
ぜひ味わいたいのが「こってりらー麺」だ。
▼こってり（990円）
数種の野菜を煮込んだ野菜ポタージュのクリーミさと、 辛味噌のピリ辛が特長。平 打ち麺がスープによく絡む！
野菜ポタージュと辛味噌を合わせた特製スープは、ここならではの一杯。
＼うますぎて 眉下がる～／
クリーミーな口当たりの奥に鶏ガラの旨みがしっかりと広がり、辛味噌の程よい刺激が絶妙なアクセントになる。
さらに、残ったスープにご飯を追加すれば洋風リゾットにも変身し、1杯で2度楽しめるのも魅力的。
＼食べ終わったら…／
▼少しスープを残して、「チーズ仕上げの炙りご 飯」（300円）を注文しよう
▼目の前でチーズをバーナーで炙っ てくれるパフォーマ ンス付き！
▼▲濃厚なとろとろチーズとスープを混ぜながら食べよう。まるでリゾット！
▼まぜそば（950円）
醤油ベースの濃厚なタレと極太麺をよく絡めて食べよう！ビールと一緒にどうぞ
＼最後にご飯を 入れたい！／
【お品書き】
●あっさり･･･890円
● 辛まぜそば･･･ 990円
● 梅とじゃこの炙りご飯･･･300円
【提供ジャンル】
醤油 塩 まぜそば その他
▼大澤麺工房 一葵の場所はこちら
▼大澤麺工房 一葵の基本情報
店名：大澤麺工房 一葵(イッキ)
住所：愛媛県松山市三番町2-5-19
電話番号：089-946-3636
営業時間：20:00～翌3:00（金・土曜～翌4:00）
定休日：不定
駐車場： 無
