創業70年以上の愛され続ける老舗パン屋を巡る。
世代を超えて暮らしに馴染む老舗パン屋の『あの味』 を求めてでかけよう！今回紹介するのは松山市「コトブキ屋Breads（ブレッズ）」。
時代が変わっても、この場所で。変わらないおいしさを守る、名物パンと手仕事
昭和28年創業、地域の暮らしに寄り添い続けてきた老舗パン屋。現在は2代目となる娘夫妻が店を切り盛りする。
イートインコーナー側の壁には、ご主人が描いた絵が飾られている
店を訪れる人とのつながりから生まれた、ハンドメイド雑貨のコーナーも
長い歴史の中で、パン工場の経営や結婚式の赤飯作りなど、できることは何でも引き受けてきたそう。
＼名物パン／
▼ながぱん（180円）
先代から伝わる看板商品。優しい甘さであっという間に食べ終わってしまうロングパン
【焼き上がり時間】
正午までに順次
《美味しさのヒミツ》
変わらない味を支える特製ハチミツクリーム
時代の流れと共に元のハチミツクリームが仕入れられなくなったそう。味が変わらないよう研究を重ねて自家製クリームが完成した
給食パンや特注パンも。暮らしに寄り添う“街のパン屋”
先代の想いは夫妻に受け継がれ、向かいの幼稚園へ給食用の焼きたてパンを届けたり、依頼に応じてメモリアルブレッドを焼いたりと、人々の暮らしに温かな彩りを添えている。
クリームパンのハートはご主人のアイデア。器用な人だと奥さまは言う
なかには、奥さまとの会話を楽しみに店を訪れる人も。
ご主人が作る美味しいパンと奥さまの素敵な笑顔が、訪れる人の心をほぐしてくれるはず。
＼昔からあるパン／
▼おさとうパン（120円）
幼稚園の給食にもなっているほんのり甘い人気パン。可愛い商品名は子どもたちの命名
▼ごまあんくるみ（250円）
ゴマ、クルミ、あんこを生地に練り込んだふわふわパン。クルミの食感が良いアクセント！
コトブキ屋Breads（ブレッズ）の場所はこちら
コトブキ屋Breads（ブレッズ）の基本情報
店名：コトブキ屋Breads（ブレッズ）
住所：愛媛県松山市南吉田町1692
電話：089-972-0278
営業時間：10:30～19:00（土曜～18:00）
定休日：日曜、祝日
駐車場：無
