とろ～りチーズとホワイトソースが絡まったマイルドなグラタンは、子どもからお年寄りまで老若男女に愛される味。
今回紹介するのは、愛媛県内子町の「シャロン」。
シャロン｜注文後に作るソースのこだわり。グラタンから地元料理まで揃う
木を基調とした落ち着いた内装が心地良い「シャロン」。
アンティークな椅子が印象的な、広い店内。ゆったりと流れる時間を満喫して
注文後、ソースから丁寧に作るグラタンなどの洋食から地元の郷土料理まで、メニューの豊富さも魅力の一つ。
地元の常連はもちろん、仕事中の休憩に立ち寄る人や観光客まで、幅広い層が足を運ぶ
初めて訪れた人が「上から全部制覇したい」と意気込むのも頷ける。
▼マカロニグラタン（850円）
フジッリという、ねじられた螺旋状のショートパスタを使用。仕上げにこんがり焼けたチーズの香ばしさが食欲をそそる
＼断面／
【グラタンDATA】
●具材：マカロニ、ウインナー、ベーコン他
●ソース：ホワイトソース
●チーズの種類：ナチュラルチーズ
●グラタンの種類：3種
創業50年。二代目が守り抜く「変わらない味」への信念
創業からおよそ50年。
現在は二代目が店主を務める。
日々、二代目店主から、店にかける想いと秘伝のレシピを継承している息子さん夫妻
「変えようと思えばすぐに変えられる時代だからこそ、愛されてきた味を変えないことを大切にしていきたい」と店主は話してくれた。
＼こちらもおすすめ／
▼エビスパゲティ（900円）
甘めのミートソースがたっぷりかかったスパゲティに、食べやすいようにカットしたエビフライが2尾のったひと皿。ミニサラダ付き
シャロンの場所はこちら
シャロンの基本情報
店名：シャロン
住所：愛媛県喜多郡内子町内子1619
電話：0893-44-3339
営業時間：8:00〜20:00
定休日：不定（主に金曜）
駐車場：有
