【松山市・喜助の湯】新サ飯シリーズ「サ飯-1.0」始動！第1弾は「豚生姜焼き」

2026.6.11 えひめのあぷり編集部

松山市の「伊予の湯治場喜助の湯」で、2026年6月12日より新たなサ飯シリーズ「サ飯-1.0」がスタートします。第1弾メニューは、定番人気の「豚生姜焼き」です。

サウナ後の"ちょうどいい"を追求する新プロジェクト

サ飯といえば、濃い味やボリューム、満腹感をイメージする方も多いかもしれません。もちろんそれらも大切な魅力ですが、運営するキスケ株式会社が今回打ち出したのは、少し違った切り口です。

「サ飯-1.0」は、喜助の湯がこれまで取り組んできた"サウナ後の食体験"をあらためて見つめ直し、進化させる新プロジェクトとのことです。タイトルの「1.0」には『新しいスタンダードの始まり』という意味が込められているそうです。

さらに「−1」の部分には、これまでのサ飯の常識や固定観念を一度引き算し、サウナ後に本当に求められる満足を考え直すという想いがあるといいます。ただボリュームや味の濃さを足していくのではなく、サウナ後だからこそ心地よく感じる香り、食べやすさ、満足感、余韻までを含めて再設計する――そんなコンセプトから生まれたシリーズです。

第1弾「豚生姜焼き」――"生姜サウナ"との連動にも注目

第1弾の「豚生姜焼き」は、誰もが知る定番メニューでありながら、香りや食欲、味わいのバランスが大切な一皿です。2026年2月にリニューアルして登場した「生姜サウナ」との連動も意識されており、サウナで生姜の香りに包まれたあとに、食事でもその香りと力強さを楽しめるようになっています。

サウナでしっかり汗を流したあとに、食欲をそそる生姜の香りと満足感のある味わいで身体を満たす。そんな喜助の湯ならではのサ飯体験が楽しめそうです。

食堂エリアの大改装も予定、10周年記念のガラポン抽選会も開催

また、喜助の湯では2026年6月より食堂エリアの大改装も予定されています。メニューだけでなく、食堂で過ごす時間や空間そのものも見直し、サウナ後の満足感をさらに高める場所へと進化していくとのことです。

さらに、喜助の湯内にある郷土料理店「花ゆらり」では、リニューアルオープンと開業10周年を記念して、期間限定の「ガラポン抽選会」も開催されます。期間中、花ゆらりで800円以上食事をした方を対象に、入浴券や食事券などが当たるチャンスが用意されているとのこと。新しくなった花ゆらりで食事を楽しみながら、抽選会にも参加できる特別な企画です。

新メニュー「サ飯-1.0」に食堂の大改装、そして10周年記念のガラポン抽選会と、この夏の喜助の湯は楽しみが続きそうです。

【サ飯-1.0 第1弾】
メニュー：豚生姜焼き提供開始：2026年6月12日（金）

【ガラポン抽選会】
開催期間：2026年6月12日（金）〜6月21日（日）
開催時間：11:00〜24:00
対象：花ゆらりで800円以上食事をした方
内容：入浴券や食事券などが当たるガラポン抽選会