2026年7月21日（火）・8月18日（火）・9月15日（火）季節の食材で学ぶ養生料理教室
えひめ文化健康センターでは、「カラダを整える養生食～旬のもの、土地のもので自然療法～」を開催します。
講座では、季節の食材を使った玄米菜食中心の養生料理を学べます。講師の畑で採れた旬の野菜を使いながら、体にやさしい料理作りを学べるのが特徴です。
7月はひえバーグやけんちん丼、8月はルーから作る野菜カレー、9月はシューマイや野菜とあわの煮物など、毎回異なるメニューを楽しめます。また、料理を作るだけでなく、食材の特徴や季節に合わせた食事の考え方を学べるのも魅力です。
料理のレパートリーを増やしたい方はもちろん、食生活を見直したい方や養生食に興味がある方にもおすすめです。各講座の申し込み締切は開講日の3日前までとなっているため、参加を希望する方は早めにお申し込みください。季節の食材を取り入れながら、日々の食事について考えるきっかけにしてみてはいかがでしょうか。
旬の野菜を使った養生食から食材の魅力を学ぼう！
この講座の魅力は、講師の畑で採れた旬の野菜を使いながら養生食を学べることです。
季節ごとに収穫される野菜には、それぞれ異なる特徴があります。講座では料理を作るだけでなく、食材の特徴や季節に合わせた取り入れ方についても学べます。
季節ごとの食材の魅力を知り、普段の食生活を見直すきっかけにもなるでしょう。また、玄米や雑穀、野菜を中心とした料理は、普段の食卓にも取り入れやすい内容です。
季節の食材を取り入れて健康的な食生活へ
養生食は特別な食事ではなく、毎日の暮らしのなかで無理なく取り入れられるのが魅力です。
玄米や雑穀、野菜を中心とした料理は、普段の食卓になじみやすい内容です。講座で学んだ知識を活かしながら、日々の献立づくりに役立てられるでしょう。
また、講座で学んだ調理方法や食材の組み合わせ方は、家庭での料理づくりにも役立ちます。
学びや健康づくりを支えるえひめ文化健康センター
えひめ文化健康センターは、運動や文化を通じて地域の健康づくりや生きがいづくりを支えている施設です。
今回の養生料理教室のように、日々の暮らしに役立つ講座も数多く開催されています。新しい知識や技術を学ぶだけでなく、実際に体験しながら楽しめる講座が充実しているのも魅力です。
また、「学びたい」「体験したい」「仲間と楽しく過ごしたい」という気持ちを大切にしながら、一人ひとりの新しい挑戦を応援しています。季節の食材を使った養生料理を通して、新しい食の楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。
カラダを整える養生食～旬のもの、土地のもので自然療法～ の情報
開催日/2026年7月21日（火）、8月18日（火）、9月15日（火） ※申し込み締切：各開講日3日前まで
開催時間/10:00～12:30
開催場所/えひめ文化健康センター
住所/愛媛県松山市永木町2-1-48
料金/あり（3,150円・材料費込み/回）
駐車場/あり（60台）
お問い合わせ/えひめ文化健康センター 089-941-3301
