柑橘の香りに包まれる、伊方町のクレープシュゼット作り
フランス生まれの華やかなデザート「クレープシュゼット」を作ってみませんか？
焼き上げたクレープを、柑橘の果汁と皮で作るソースで煮込み、仕上げにリキュールでフランベする、香り豊かなデザートです。
今回使用するのは、伊方町で採れた旬の柑橘「清見」。
みずみずしい果汁と豊かな香り、ほどよい甘みと酸味が、クレープのおいしさを一層引き立てます。
目の前で炎が立ち上る！フランベの迫力を体験
講師を務めるのは、地域おこし協力隊として活動する西さん。
クレープシュゼットならではの見どころは、仕上げのフランベです。目の前で炎が立ち上る瞬間は迫力満点！
柑橘の香りがふわりと広がり、目でも香りでも楽しめる、特別なデザートが完成します。
柑橘の産地・伊方町だからこそ味わえる、旬の恵みを生かした本格フランス菓子。
いつものおやつとはひと味違う、ちょっと贅沢なスイーツ作りを楽しんでみませんか？
※使用する柑橘は時期により変更となる場合があります。
クレープシュゼット作り体験の情報
［主催事業者］伊方町地域おこし協力隊 西 夢翔
［実施日］2027年2月14日（日）、2027年3月7日（日）
※開催日7日前に申込締切
［時間］14:00～16:00
［定員］4名
［最少催行人数］2名
［料金（税込）］お一人2,000円
※伊方町役場補助金対象1,000円割引
［集合場所］伊方町地域振興センター4階調理室（伊方町川永田甲1536番地4）
［キャンセル費］あり
［その他］
※7日前までに要予約
※調理をしますので、エプロン等をご持参ください。
※食品アレルギーがある方は予約時に明記し、当日スタッフにもお伝えください。
※催行最少人数に満たない場合は中止となります。中止の場合は、開催日の4日前までにメールでお知らせします。予めご了承ください。
※催行が決定した場合（4日前までに連絡がない場合）でも、当日の天候等によって中止となることがあります。 その場合は、開催日の3日前までにメールでお知らせします。
［当日スケジュール］
◯～14:00／伊方町地域振興センター4階調理室集合
◯14:00〜15:30／クレープシュゼット作り
◯15:30／試食会
