調理時間：20分 1人分486kcal 塩分（1人分）：3.1g
材料（2人前）
昆布しめ塩さば：150g
にんじん：1/2本
ピーマン：2個
玉ねぎ：1/2個
しめじ：1/2パック
片栗粉：大さじ2
揚げ油：適量
【水溶き片栗粉（合わせておく）】
水：大さじ1
片栗粉：大さじ1/2
【A】
酢：大さじ3
酒：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ2
和風顆粒だし：小さじ1/2
水：150ml
作り方
①にんじん、ピーマン、玉ねぎは細切り、しめじは小房に分ける。
②ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせておく。
③鍋ににんじん、ピーマン、玉ねぎと2を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。しめじを加えてしんなりしたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
④さばの骨を取って食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
⑤揚げ油を180℃に熱し、4がきつね色になるまで揚げる。
⑥5を器に盛り、3をかける。
アレルギー情報：小麦
※写真はイメージです。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
