［新店］えぷりライターたいきの新店紹介｜2023/04/12 OPEN｜熟成焼き芋専門店 お芋や やまや 松山店

えひぷりライターたいきが、愛媛に新しく誕生したお店を総力取材! 東・中・南予どこにでも駆け付けます!!

4月12日にオープンした「熟成焼き芋専門店 お芋や やまや 松山店」に行ってきた!!

松山市・古三津「芋蔵」跡地にオープン!!

南予・宇和島を中心に活動している紫色のキッチンカー 「お芋や やまや」の店舗が、松山市・古三津にオープン!!

ここは以前、同じく、焼き芋のお店「芋蔵」があった場所。芋蔵から、やまやへ、お芋屋さんのバトンが繋がりました!!

福井県産の厳選された5種類のお芋たち

左から「とみつ糖蜜芋」「とみつ金時」「シルクスウィート」「とみつ紫芋」「紅はるか」（100g・250円〜）

やまやのお芋は、福井県の「ヒゲ農園」で育った5種類のお芋を使用しています。1番人気の「とみつ糖蜜芋」は、糖度40度超えで、ねっとり甘い!! 芋ようかんのようなお芋。福井のブランド芋「とみつ金時」は、しっとり・ホコホコとした お芋。

このように、5種類全て違うので、ぜひ、食べ比べてみてほしい!!

お芋スイーツ もたくさん!!

左／「こぼれるモンブラン」（1個700円）、手前／「マルっとお芋プリン」（1個 500円）、手前／「お芋チップス」（1袋 400円※写真は2袋分)

「お芋スイーツ缶」（800円）

「こぼれるモンブラン」と「マルっとお芋プリン」の上にのっているお芋のペーストは、砂糖など不使用!! お芋100%なので、お芋の本来の甘さに驚きます!!「お芋スイーツ缶」は、お芋ペーストと、ホイップが、しっかりと層になっていて、1口1口が違う味を楽しめる!!

新商品として、これからの季節にぴったりと「大学芋アイス」も登場!! 福井県産のハイグレードなお芋たち、ぜひ食べてみてくださいね!!

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