調理時間：10分 1人分517kcal 塩分（1人分）：2.7g
材料（1人前）
牛サーロインステーキ肉：1枚
（室温に30分程おいて、常温に戻しておく）
塩、こしょう：各少々
油：小さじ1
付け合わせ野菜（お好みのもの）：適量
ステーキソース（市販）：適量
作り方
①キッチンペーパーで牛肉の余分な水分を拭き取り、筋切りをする（反り返り防止のため）。
②両面に塩、黒こしょうをふってすり込む（焼く直前にする）。
③フライパンに油を入れて強火で熱する。牛肉をおもて面になる方を下にして入れ、焼き色が付くまで1分焼く（焼き色を付ける）。裏返して強火で30秒焼き、弱火にして2分焼く。
④アルミホイルの上に牛肉を取り出して包み、3～5分程度そのままにして肉汁を落ち着かせる。食べやすく切って付け合わせ野菜を添え、ステーキソース（市販）をかける。
アレルギー情報：小麦
※写真はイメージです。（調理時間は肉を室温に戻す時間を含みません）
※ステーキソースのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
