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【しあわせレシピ】はんぺんでかさ増し!ボリュームエビフライ をつくってみよう!

2023.2.9 えひめのあぷり編集部

調理時間:20分 1人分650kcal 塩分(1人分):2g

材料(2人前)

えび:4尾
はんぺん:130g
酒:小さじ1
片栗粉:少々
コーン:20g
塩、こしょう:各少々
小麦粉:適量
溶き卵:1個分
パン粉:適量
揚げ油:適量
タルタルソース:適量
付け合わせ野菜(お好みの野菜):適量

作り方

①ボウルにはんぺん、酒、片栗粉を入れ、はんぺんを手で潰しながらよく混ぜる。コーンを加えて混ぜ合わせる。

②えびは殻をむいて背ワタを取り、塩、こしょうをする。

③えびの表面に小麦粉をまぶして1で丁寧に包み、小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付けて中温(170~175度)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

④器に付け合わせ野菜と共に盛り、タルタルソースを添える。

※アレルギー情報:卵、乳、小麦、えび

※写真はイメージです。

※はんぺんのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

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基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

ジャンル

創作料理 揚げ物・串揚げ マルナカ マックスバリュ 

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

無休 

駐車場