2022.11.02 OPEN|松山市 古川西|古川屋台ソウヅ 古川BASE店
「傾奇者」の麺使用! 本格ラーメン
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ガレージ倉庫の中にキッチンカーが入って営業。「傾奇者」の平打ち麺を使用し、モチモチした食感と、ツルっとしたのどごしが特徴。豚のげんこつとたっぷり野菜でとった、あっさりスープがクセになる。具材もたっぷりでお腹も心も◎。
お店の場所はコチラ
住所:松山市古川西1-4-10
目印:「フジ古川椿店」の北側
初めての人は、「豚そば」を
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チャーシュー、もやし、メンマ、卵、天かす、ネギ、鳴門など、とにかく具材が多い。ネギ増し、チャーシュー増しも可。
人気の「豚まぜそば」
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チャーシュー、もやし、紅しょうが、かつお節、イカ天が入った油そば。下からよく混ぜて、サクッと食べよう。
懐かしい味の「豚 中華そば(細麺)」
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醤油ベースであっさり味の「豚 中華そば(細麺)」。
3月の上旬からは、夜も営業開始!
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今後、アルコールメニューやサイドメニューも登場予定。お楽しみに!