「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本|しあわせレシピ】オリーブはまちのカルパッチョをつくってみよう!

2023.11.5 えひめのあぷり編集部

調理時間:15分 1人分436kcal 塩分(1人分):0.6g

材料(2~3人前)

オリーブはまち(柵):200~250g
塩、こしょう:少々
オリーブオイル:小さじ1
ラディッシュ:2個
パプリカ(黄色):1/4個
ローストクルミ(お好みで):適量
スプラウト:1パック
ベビーリーフ:適量
レモン:適量
【A】
オリーブオイル:大さじ2
粒マスタード:小さじ3
レモン汁:大さじ1
塩:少々
こしょう:少々

作り方

①はまちを5mm幅の薄切りにする。塩、こしょうをし、オリーブオイルをかけておく。

②ラディッシュはスライスし、パプリカはダイスカット、ローストクルミは粗みじん切りにする。

③ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。

④器にスプラウトを敷き、はまち、ベビーリーフ、ラディッシュ、パプリカを彩りよく盛りつけ3をかける。お好みでクルミを散らし、レモンの皮をすりおろしながらふりかける。

アレルギー情報

 ※写真はイメージです。(カロリー・塩分はベビーリーフ、ローストクルミ、レモンを含みません)

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場

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