調理時間：10分 1人分663kcal 塩分（1人分）：1.5g
材料（2～3人前）
うなぎの蒲焼き：1尾
酒：大さじ1/2
山芋（ネバリスター）：150g
白だし：小さじ2
ご飯：450g
うずら卵（卵黄）：2個
青のり：お好みで
うなぎのタレ：お好みで
粉山椒：お好みで
作り方
①うなぎの蒲焼きを耐熱皿に入れて酒を振りかける。ラップをかけレンジ（600W）で1～2分加熱してお好みの大きさに切る。
②山芋は皮をむき、すり下ろし、白だしを加えてよく混ぜ合わす。
③器にご飯を盛り、うなぎのタレをかけ、1をのせる。2をかけ卵黄を山芋の上に置き、お好みで青のり、粉山椒をふる。
④鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、きのこ、さんま、大根おろしを加えて煮る（約2～3分）。
⑤4を煮汁ごと器に盛り、大葉を添える。
アレルギー情報
※写真はイメージです。（カロリー・塩分は青のり、うなぎのタレを含みません）
※青のり、うなぎのタレのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
