調理時間：15分 1人分255kcal 塩分（1人分）：3.1g
材料（2人前）
ぶりの切り身：1切れ
塩：小さじ1/4
大根：50g
人参：15g
三つ葉：4本
紅かまぼこ：4本
角餅：2個
【A】
水：2カップ
鶏ガラスープの素：小さじ1
しょうゆ：大さじ1
みりん：小さじ1/2
作り方
①ぶりに塩をふり、30分ほど冷蔵庫においておく。
②1の水気をペーパータオルで拭いて2等分に切る。ザルにのせて熱湯をかけ、霜ふりにする。
③大根は2～3mm幅のいちょう切りにし、人参は2～3mm幅の半月切りにする。三つ葉はざく切りにする。
④鍋にAを入れ、大根、人参を加えて火にかける。煮立ってきたら火を弱め、ふたをして火を通す。ぶりを崩さないように入れて火が通るまで煮、かまぼこを加える。
⑤餅をこんがりと焼き、4と共に器に盛って三つ葉を添える。
アレルギー：小麦
※写真はイメージです。（調理時間はぶりの臭みをとる時間を含みません）
※かまぼこ、鶏ガラスープの素のアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
