「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本|しあわせレシピ】えび団子スープをつくってみよう!

2024.2.7 えひめのあぷり編集部

調理時間:20分 1人分215kcal 塩分(1人分):3.1g

材料(2人前)

むきえび:160g
人参:1/2本
えのき:1/2袋
マロニー:30g
ごま油:小さじ2
塩、こしょう:各適量
小ねぎ(小口切り):適量

【A】
酒:大さじ1・1/3
塩:小さじ1/2
片栗粉:大さじ1・1/3
しょうが(すりおろし):小さじ1
卵白:1/2個分

【B】
水:500ml
鶏がらスープの素:小さじ2

作り方

①むきえびは、酒と片栗粉(各少々、分量外)でもみ、水で洗い流して水気をきる。人参は千切り、えのきは石づきを取り半分に切ってほぐす。

②フードプロセッサーに1のえびとAを入れて、粘り気が出るまでしっかりと撹拌する。

③鍋にBを入れて煮立たせ、2を丸めながら加える。人参、マロニー、えのきを加えて5~8分ほど煮込む。

④火が通ったらごま油、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、小ねぎを散らす。

※写真はイメージです。(カロリー・塩分は塩、こしょう、細ねぎを含みません)

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場

CHECK

コンビニ・スーパー・ドラッグストア

コンビニ・スーパー・ドラッグストア

2025.9.4

【フジ】丸ごと食べられる、シャインマスカットはやっぱり万能!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.9.5

【セブンスター│チラシ】9/8(月)~9/14(日)|お買い得商品をチェックしよう!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.9.3

【松山生協│チラシ】9/4(木)~9/10(水)|お得な商品をチェックしよう!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.8.28

【フジ】2025 ボージョレ・ヌーヴォー&グルメ カタログご予約受付中!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.3.14

【フジ】『2025-2026 フジのランドセル』お申し込み承り中!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.7.31

【フジ | 9/1(月)-9/30(火)】『エフコミュ限定』新規アプリ会員限定キャンペーン

えひめのあぷり編集部

コンビニ・スーパー・ドラッグストア

コンビニ・スーパー・ドラッグストア

2025.8.28

【フジ】選ぶ楽しさ!人気のグミが勢揃い

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.7.22

【フジ | 8/29(金)-12/14(日)】シールを集めてこだわりキッチングッズをお得に手に入れよう!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.7.31

【フジ | 8/18(月)-9/30(火)】エフカマネー総額100万円分山分けキャンペーン!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.8.7

【フジ】夏の夜の晩酌タイムを特別に。「富士山麓シグニチャーブレンド」のハイボール

えひめのあぷり編集部