「えぷり」とは?

【鍋料理特集】古家|メインとデザートも豊富!とろける美味しさの豆乳トマト鍋

2023.12.14 えひめのあぷり編集部

\えぷり編集部セレクト/
冬に食べたい鍋料理を提供する店をピックアップ!

焼き鳥をはじめ、デザートやサイドメニューの種類が豊富な「古家」さん。
絶品の豆乳鍋や古家さんおすすめのメニューもご紹介します!

〆まで楽しめる豆乳鍋

「豆乳トマト鍋」(1,500円)

特製豆乳ダシでタマネギとトマトを柔らかくなるまで火を通し、甘くなったトマトを器に取って潰し、特製胡麻タレとパルメザンチーズと合わせて準備完了!
豚肉と野菜をサッとしゃぶしゃぶにして、器のタレに絡めると旨みが口いっぱいに広がる逸品。
〆はラーメンもあるので、たっぷりと満足感を得られます!

人気のサイドメニュー

「炭火焼き鶏」(一本140円~)

定番人気の炭火焼き鳥!
炭火で焼いた焼き鳥は香ばしてふっくら。
古家さんに来たら、まずは注文したい一品です。

「鳥たたき」(1,000円~)

もも肉・むね肉の二種盛り合わせで、新鮮な赤鶏のたたき。
薬味として、おろしにんにくやしょうが、ポン酢などと食べるのがおすすめです!

「ティラミス」(550円)

エスプレッソ香る“大人の”ティラミス。
甘すぎないビターなティラミスの上に、特製の生クリームをのせていて、食後にコーヒーと楽しむのもおすすめです!

\前日までの予約で記念日・誕生日プレートも提供しています!/

基本情報

店名

古家

住所

新居浜市庄内町4-2-14

電話番号

0897-37-2627

営業時間

17:00~23:45

定休日

水曜

駐車場

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

スイーツ

スイーツ

2025.12.18

【gurube.ah(グルベ)甘党必見!愛媛の新星スイーツ】リピーターも続出中! 好きなおやつが見つかる店(愛媛/松山)

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2025.12.18

【松山生協│チラシ】12/18(木)~12/24(水)|お得な商品をチェックしよう!

えひめのあぷり編集部

スイーツ

スイーツ

2025.12.18

愛媛の福袋2026|福袋の中身と予約方法・初売り情報まとめ

えひめのあぷり編集部

ラーメン・中華

ラーメン・中華

2025.12.18

【きく麺/ラーメン】濃厚なだけじゃない!家族みんなで楽しむ今治豚骨ラーメン(愛媛/今治市)

おまい

大洲

大洲

2025.12.18

【徳田いちご園 いちご狩り2025】食べ比べの魅力広がる9種類の絶品いちご(愛媛/大洲市)

えひめのあぷり編集部

今治

今治

2025.12.18

【ワールドプラザお正月イベント】 今治ワールドプラザでお正月を満喫できる三日間(愛媛/今治市)

えひめのあぷり編集部

住まい

住まい

2025.12.17

中予・東予|住宅イベント・見学会情報【12/18~12/25】今週・来週

えひめのあぷり編集部

松山

松山

2025.12.18

【マイナビ転職フェア松山】人気企業が多数参加する合同企業説明会(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

おでかけ

おでかけ

2025.12.17

【サンリオ展】四国初開催!親子3世代で楽しめる人気のサンリオ展で「カワイイ」の歴史(愛媛県/新居浜市・おでかけレポ)

sueko

西条

西条

2025.12.18

【スノーカーニバルin石鎚】 石鎚スキー場で冬の絶景と雪遊びを楽しもう!(愛媛/西条市)

えひめのあぷり編集部