「えぷり」とは?

【鍋料理特集】古家|メインとデザートも豊富!とろける美味しさの豆乳トマト鍋

2023.12.14 えひめのあぷり編集部

\えぷり編集部セレクト/
冬に食べたい鍋料理を提供する店をピックアップ!

焼き鳥をはじめ、デザートやサイドメニューの種類が豊富な「古家」さん。
絶品の豆乳鍋や古家さんおすすめのメニューもご紹介します!

〆まで楽しめる豆乳鍋

「豆乳トマト鍋」(1,500円)

特製豆乳ダシでタマネギとトマトを柔らかくなるまで火を通し、甘くなったトマトを器に取って潰し、特製胡麻タレとパルメザンチーズと合わせて準備完了!
豚肉と野菜をサッとしゃぶしゃぶにして、器のタレに絡めると旨みが口いっぱいに広がる逸品。
〆はラーメンもあるので、たっぷりと満足感を得られます!

人気のサイドメニュー

「炭火焼き鶏」(一本140円~)

定番人気の炭火焼き鳥!
炭火で焼いた焼き鳥は香ばしてふっくら。
古家さんに来たら、まずは注文したい一品です。

「鳥たたき」(1,000円~)

もも肉・むね肉の二種盛り合わせで、新鮮な赤鶏のたたき。
薬味として、おろしにんにくやしょうが、ポン酢などと食べるのがおすすめです!

「ティラミス」(550円)

エスプレッソ香る“大人の”ティラミス。
甘すぎないビターなティラミスの上に、特製の生クリームをのせていて、食後にコーヒーと楽しむのもおすすめです!

\前日までの予約で記念日・誕生日プレートも提供しています!/

基本情報

店名

古家

住所

新居浜市庄内町4-2-14

電話番号

0897-37-2627

営業時間

17:00~23:45

定休日

水曜

駐車場

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

西条

西条

2026.3.31

【珈琲と〇〇】いとまち芝生広場で楽しむ、癒しと発見の珈琲イベント(愛媛/西条市)

えひめのあぷり編集部

西条

西条

2026.3.31

【禎祥寺 藤棚】西条市で歴史と自然が紡ぐ藤の絶景を楽しもう(愛媛/西条市)

えひめのあぷり編集部

エステ・ビューティ

エステ・ビューティ

2026.3.31

【CEサロンTommy(トミー)】特別な日のためじゃない。自分の機嫌を整える、日々の中のエステ(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

洋食・西洋料理

洋食・西洋料理

2026.3.30

愛媛の贅沢フライ3選|愛媛の洋食カタログ

えひめのあぷり編集部

アウトドア・自然

アウトドア・自然

2026.3.30

【いちご園みどり】雨でも最高に楽しめるいちご狩り&ベーグルを求めて双海ドライブ♪(愛媛/伊予市・おでかけレポ)

いけ子

カフェ・喫茶

カフェ・喫茶

2026.3.30

【カフェレスト マーズ】マーズの看板チキンカツ 洋食コンビでガッツリいこう!|愛媛の洋食カタログ・フライ編(愛媛/東温市)

えひめのあぷり編集部

洋食・西洋料理

洋食・西洋料理

2026.3.30

愛媛のとろ~りグラタン 3選|愛媛の洋食カタログ

えひめのあぷり編集部

和食

和食

2026.3.30

旬の魚と季節料理を楽しむ旬魚旬一(しゅんぎょかず)(愛媛/新居浜市・おでかけレポ)

えひめのあぷり編集部

エンタメ・アミューズメント

エンタメ・アミューズメント

2026.3.30

松山市プレミアム付商品券が利用可能に!KIT・喜助の湯でお得に楽しめるチャンス

えひめのあぷり編集部

ファッション

ファッション

2026.3.30

【MIMOSA(ミモザ)】新居浜で見つける最旬コスメ!誰もがときめく空間(愛媛/新居浜市・おでかけレポ)

美咲