「えぷり」とは?

【鍋料理特集】古家|メインとデザートも豊富!とろける美味しさの豆乳トマト鍋

2023.12.14 えひめのあぷり編集部

\えぷり編集部セレクト/
冬に食べたい鍋料理を提供する店をピックアップ!

焼き鳥をはじめ、デザートやサイドメニューの種類が豊富な「古家」さん。
絶品の豆乳鍋や古家さんおすすめのメニューもご紹介します!

〆まで楽しめる豆乳鍋

「豆乳トマト鍋」(1,500円)

特製豆乳ダシでタマネギとトマトを柔らかくなるまで火を通し、甘くなったトマトを器に取って潰し、特製胡麻タレとパルメザンチーズと合わせて準備完了!
豚肉と野菜をサッとしゃぶしゃぶにして、器のタレに絡めると旨みが口いっぱいに広がる逸品。
〆はラーメンもあるので、たっぷりと満足感を得られます!

人気のサイドメニュー

「炭火焼き鶏」(一本140円~)

定番人気の炭火焼き鳥!
炭火で焼いた焼き鳥は香ばしてふっくら。
古家さんに来たら、まずは注文したい一品です。

「鳥たたき」(1,000円~)

もも肉・むね肉の二種盛り合わせで、新鮮な赤鶏のたたき。
薬味として、おろしにんにくやしょうが、ポン酢などと食べるのがおすすめです!

「ティラミス」(550円)

エスプレッソ香る“大人の”ティラミス。
甘すぎないビターなティラミスの上に、特製の生クリームをのせていて、食後にコーヒーと楽しむのもおすすめです!

\前日までの予約で記念日・誕生日プレートも提供しています!/

基本情報

店名

古家

住所

新居浜市庄内町4-2-14

電話番号

0897-37-2627

営業時間

17:00~23:45

定休日

水曜

駐車場

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

エステ・ビューティ

エステ・ビューティ

2026.2.16

シミやくすみ対策には IPLや白玉注射・点滴がおすすめ!|メディカルエステK|松山市小村町

えひめのあぷり編集部

温泉

温泉

2026.2.15

全国のプロ熱波師が集うサウナフェス2026が松山で開催

えひめのあぷり編集部

パン

パン

2026.2.16

【be-blé ARTISAN BREAD(ビブレアーティザンブレッド)】(愛媛/松山市)小麦の個性を見極め妥協しないパン作りを追及|編集部が行く!東・中・南予パン屋巡り(中予編)

えひめのあぷり編集部

洋食・西洋料理

洋食・西洋料理

2026.2.16

【オムライスとイタリアンのお店 kitchen ten】様々なオムライスを楽しめるレストランから新メニュー登場!(愛媛/松山市・新メニュー)

えひめのあぷり編集部

パン

パン

2026.2.14

【N’s Kitchen**&labo】可愛さも美味しさも全て満たしてくれるパン屋|編集部が行く!東・中・南予パン屋巡り(中予編)

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2026.2.13

【フジ | 2/15(日)-2/28(土)】『Instagram企画』春を呼ぶ ハッピ~ンクキャンペーン

えひめのあぷり編集部

ラーメン・中華

ラーメン・中華

2026.2.15

サウナ後に沁みる一杯 期間限定の豚骨醤油ラーメン登場

えひめのあぷり編集部

パン

パン

2026.2.14

日常を彩る【お食事パン】愛媛のトレンドパン探訪

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2026.2.6

宇和島市|春はもうすぐ!「南楽園梅まつり」開催|愛顔のえひめ2026年2月号

えひめのあぷり編集部

パン

パン

2026.2.14

人気店&新店の【新作ベーグル】愛媛のトレンドパン探訪

えひめのあぷり編集部