「えぷり」とは?

【鍋料理特集】古家|メインとデザートも豊富!とろける美味しさの豆乳トマト鍋

2023.12.14 えひめのあぷり編集部

\えぷり編集部セレクト/
冬に食べたい鍋料理を提供する店をピックアップ!

焼き鳥をはじめ、デザートやサイドメニューの種類が豊富な「古家」さん。
絶品の豆乳鍋や古家さんおすすめのメニューもご紹介します!

〆まで楽しめる豆乳鍋

「豆乳トマト鍋」(1,500円)

特製豆乳ダシでタマネギとトマトを柔らかくなるまで火を通し、甘くなったトマトを器に取って潰し、特製胡麻タレとパルメザンチーズと合わせて準備完了!
豚肉と野菜をサッとしゃぶしゃぶにして、器のタレに絡めると旨みが口いっぱいに広がる逸品。
〆はラーメンもあるので、たっぷりと満足感を得られます!

人気のサイドメニュー

「炭火焼き鶏」(一本140円~)

定番人気の炭火焼き鳥!
炭火で焼いた焼き鳥は香ばしてふっくら。
古家さんに来たら、まずは注文したい一品です。

「鳥たたき」(1,000円~)

もも肉・むね肉の二種盛り合わせで、新鮮な赤鶏のたたき。
薬味として、おろしにんにくやしょうが、ポン酢などと食べるのがおすすめです!

「ティラミス」(550円)

エスプレッソ香る“大人の”ティラミス。
甘すぎないビターなティラミスの上に、特製の生クリームをのせていて、食後にコーヒーと楽しむのもおすすめです!

\前日までの予約で記念日・誕生日プレートも提供しています!/

基本情報

店名

古家

住所

新居浜市庄内町4-2-14

電話番号

0897-37-2627

営業時間

17:00~23:45

定休日

水曜

駐車場

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

アート・カルチャー

アート・カルチャー

2026.3.9

「うさぽっぷ!」へ潜入!アニメ・コスプレ・ボカロ・アイドルで沸いた愛媛の大型サブカルイベント(愛媛/松山市・おでかけレポ)

曽我美なつめ

レジャー・体験

レジャー・体験

2026.3.9

はじめての椿まつり!子どもたちと楽しんだ参拝と屋台グルメ(愛媛/松山市・おでかけレポ)

ぼん

松山

松山

2026.3.9

【道後温泉まつり】春を彩る3日間!歴史ある道後の地で心躍る瞬間を(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

パン

パン

2026.3.9

【BAKE STUDIO EMBER(ベイクスタジオエンバー)/ランチ】ハンバーガー&ドーナッツが人気!音楽好きが集うカフェダイナー(愛媛/松山市)

曽我美なつめ

焼肉・肉料理

焼肉・肉料理

2026.3.9

【焼肉じゃんじゃか伊予店】誕生日や家族のお祝いに!個室で楽しむ食べ放題♪(愛媛/伊予市・おでかけレポ)

ぱんだ

松山

松山

2026.3.9

【愛媛プロレス春のビッグマッチ】熱狂と感動が交差する愛媛プロレス春のビッグマッチ、開幕!(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

今治

今治

2026.3.9

【中央公民館文化祭】一年の集大成に触れる春、芸術と音楽が彩る心豊かな体験を(愛媛/今治市)

えひめのあぷり編集部

松山

松山

2026.3.9

【丸ごと! みんなの市民会館フェス】松山市民会館で文化の今と未来を感じるイベントを楽しもう(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

和食

和食

2026.3.9

【旬彩串ダイニングつづみ】で揚げたて串揚げランチを満喫(愛媛/西条市・おでかけレポ)

YUI

レジャー・体験

レジャー・体験

2026.3.9

【マテラの森】は親子で1日遊べる!ストライダーコース・公園・グルメを満喫(愛媛/松山市・おでかけレポ)

いけ子