＼えぷり編集部セレクト／
バレンタインシーズンに食べたいグルメをピックアップ！
旬のフルーツなどを使ったスイーツが豊富な「パティスリーイリス」さん。
今回はチョコレートたっぷりのスイーツをご紹介します！
【松山｜東温｜今治｜西条｜バレンタイン特集】チョコやいちごづくしのスイーツ！にも掲載中！
「ザッハトルテ」（520円）
ベルギー産のショコラをふんだんに使用したしっとりと濃厚な生地に、国産のアプリコットジャムをサンドしたお菓子。
2/7(水)からカットケーキの販売予定です！
チョコ好きにはたまらない商品です。
「バトンショコラ」（330円）
オープン当時からイリスさんで一番人気のスティックスタイルのお菓子です。
ヘーゼルナッツをふんだんに生地とチョコレートにも練り込んでいて、ヘーゼルナッツの食感や香りが引き立ちます。
お菓子の層はヘーゼルナッツをふんだんに使用した生地、ヘーゼルナッツ風味のクランチ、生チョコレートの層になっています。
「ピスタチオタルト」（530円）
ピスタチオのアーモンドクリームとグリオットチェリーのコンポートを一緒に焼いていることでしっとりとした、少し酸味のあるピスタチオのタルトです。
ムースとコーティングのチョコレートにはフレッシュのピスタチオとローストしたピスタチオの2種類のペーストを使うことで、よりムースの風味を感じる仕上がりになっています。ムースのセンターには、フレッシュの酸味を少し感じることができるグリオットチェリーのジュレを忍ばせています。
＼いちごタルトの予約も受付中！／
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