調理時間：20分 1人分229kcal 塩分（1人分）：1.9g
材料（2人前）
えび：8尾
カリフラワー1/2株
にんにくの芽：1/2束（50g）
片栗粉：少々
ごま油：大さじ1
えび
8尾
カリフラワー
1/2株
にんにくの芽
1/2束（50g）
片栗粉
少々
ごま油
大さじ1
【A】
しょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ2
すりごま（白）：大さじ1
おろししょうが：小さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
豆板醤：小さじ1/4
レモン（お好みで）：適量
作り方
①Aの調味料をよく混ぜ合わせておく。
②えびは殻と尾をむいて背ワタを取り除く。片栗粉少々をもみ込み、流水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。
③カリフラワーは小さめの小房に切り分け、水にくぐらせてから耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。にんにくの芽は3～4cm長さに切る。
④フライパンにごま油を入れて中火で熱し、カリフラワーとにんにくの芽を入れてざっと炒める。
⑤えびを加えて炒め合わせ、えびの色が変わったら混ぜておいたAを加え、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる。器に盛り付け、お好みでレモンを添える。
※アレルギー情報：小麦、えび
※豆板醤のアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
ジャンル
マルナカ マックスバリュ
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
－
