「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本|しあわせレシピ】たこのじゃがいもボールをつくってみよう!

2024.4.9 えひめのあぷり編集部

調理時間:25分 全量577kcal 塩分(全量):3g

材料(材料(2〜3人前)

たこ(蒸し):80g
じゃがいも:中3個(300g)
オーロラソース
マヨネーズ:大さじ2
ケチャップ:大さじ1
ウスターソース:小さじ1

【A】
片栗粉:大さじ2
粉チーズ:小さじ1・1/2
ドライパセリ:小さじ1
塩:小さじ1/4
揚げ油:適量
パセリ(あれば):適量

作り方

①たこは12等分のぶつ切りにする。

②オーロラソースの材料を混ぜ合わせておく。

③じゃがいもは皮を剥いて1~2cm幅の半月切りにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。熱いうちに潰してAを加え、よくこねる。12等分にし、真ん中に1をのせて包むように丸める。

④3を170度の揚げ油で2~3分揚げる。あればパセリと共に器に盛り付けて2を添える。

※アレルギー情報:卵、乳

※写真はイメージです。

※ウスターソースのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

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基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

0120-125-481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場