【マックスバリュ西日本｜しあわせレシピ】さつまいもときのこのグラタンをつくってみよう！

調理時間：50分 1人分699kcal 塩分（1人分）：2.2g

材料（2人前）

さつまいも：2本（1本約350g）
しめじ：1/4パック
えのき：1/4パック
ベーコン：2枚
バター：大さじ1
塩、こしょう：各少々
ホワイトソース（市販）：2/3カップ
ピザ用チーズ：10g
粉チーズ：小さじ1
パン粉：小さじ1
パセリ（みじん切り）：適量

作り方

①さつまいもは皮付きのままよく洗い、丸ごと蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。

②1のさつまいもを横にして、上部1/4を切り落とし、中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身は1cm角に切る。

③しめじとえのきは根元を切り落として1～2cm長さに切る。ベーコンは5mm幅に切る。

④フライパンにバターを熱して弱火で3を炒め、塩、こしょうで調味する。ボウルに移し、ホワイトソースと2のさつまいもの中身を加えて混ぜ合わせる。

⑤2のさつまいもの器に4を詰め、ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉をのせ、1200Wのオーブントースターで5～6分焼く。仕上げにパセリを散らす。

アレルギー情報：乳、小麦

※写真はイメージです。

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