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【和スイーツ特集】北川製餡所|素材にこだわる”餡”メニュー

2024.2.19 えひめのあぷり編集部

\えぷり編集部セレクト/
こだわりの詰まった和スイーツをピックアップ!

昭和29年から代々受け継がれ、原材料と品質管理にこだわった上質な餡を提供する「北川製餡所」さん。
今回は、絶品の“加糖餡”をご紹介します!

「北海道産希少小豆(しゅまり)の加糖餡」(加糖餡500g/1080円)

しゅまり特有の紫色を活かした一品。
甘さ控えめの餡が特徴です。

「北海道産白手亡豆の加糖餡」(加糖餡500g/1080円)

すっきりとした甘みの風味豊かな餡に仕上げています。

「北海道産希少小豆(しゅまり)の加糖餡」(加糖餡500g/1080円)

こし餡にすることで、しゅまり特有の紫色をさらに鮮やかに活かしています。
甘さ控えめで風味豊かな餡が魅力です。

\人気メニュー「ふくやき」の販売情報はInstagramから!/

※加糖餡の販売は「北川製餡所」、ふくやきの販売は「きたがわ屋」です。

北川製餡所

定休日:水・日曜
営業時間:9:00~16:00

基本情報

店名

きたがわ屋

住所

松山市末広町5-12

電話番号

089-921-4407

営業時間

11:30~17:00

定休日

日~木曜

駐車場