「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本|しあわせレシピ】トマトときのこの彩りサラダをつくってみよう!

2024.5.3 えひめのあぷり編集部

調理時間:10分 1人分180kcal 塩分(1人分):1.9g

材料(2人前)

トマト:1~2個
レタス:1/6個
サニーレタス:1~2枚
パプリカ(黄):1/5個
しいたけ:2個
まいたけ:1/2袋
エリンギ:1~2本
オリーブオイル:大さじ1/2
おろしにんにく:小さじ1
塩、こしょう:各少々
にんにくチップ(市販):適量
イタリアンドレッシング:大さじ3

作り方

①トマトは乱切りにし、パプリカは薄切りにする。レタスとサニーレタスはそれぞれ食べやすい大きさに手でちぎる。

②しいたけは軸を落として四つ割りにする。まいたけは小房に分ける。エリンギの軸は輪切りにし、かさは縦4等分に切る。

③フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて中火で熱し、きのこを炒め、塩、こしょうをふって火を止める。

④皿に1と3を彩りよく盛り付ける。にんにくチップを散らし、ドレッシングをかける。

※写真はイメージです。

※イタリアンドレッシングのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

0120-125-481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場

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