【松山】オモニ別邸 松山カルビ丨本場の韓国の味を堪能丨世界のグルメ特集

世界のグルメが味わえるお店を紹介する「世界のグルメ特集」。
今回は韓国式焼肉を中心に本場韓国の味を楽しめる「オモニ別邸 松山カルビ」さんをご紹介します！

韓国式焼肉の代名詞「サムギョプサル」など魅力的な料理をたっぷりと取材してきました。

松山市丨韓国人の料理人がもてなしてくれる「オモニ別邸 松山カルビ」

三番町通り沿い「ドン・キホーテ松山大街道店」の向かいにあります。
可愛いらしいリーサンのキャラクターと美味しそうなお肉の看板が目印です。

オモニ別邸 松山カルビの場所はこちら

■住所／松山市三番町2-8-2 豊島ビル1F

本場韓国の味が楽しめるメニューが勢揃い！

韓国料理の定番サムギョプサル、スンドゥブやチヂミ、参鶏湯にチーズダッカルビなど人気の韓国料理を心ゆくまで味わうことができるお店です。

スタッフは全員、韓国人と韓国が大好きな日本人で営業しているので、味はもちろん、まるで本当に韓国に旅行に来たような楽しい雰囲気が味わえます。

全席テーブル席でロースターも完備！

各席に煙対策もばっちりのロースターを完備しているので、服への匂いうつりなどの心配もないので、女子会などにも◎！

韓国式焼肉といえば “サムギョプサル”

サムギョプサル（400g／税込2,860円） ※サンチュセット付き

愛媛県のブランド豚「ふれ愛・媛ポーク」を使用しています。
400gはだいたい2人前の量としておすすめです！

注文後にスタッフの方が各テーブルのロースターで丁寧に焼いてくれるので、最も美味しい状態で食べることができます。

おかわり自由のお通しのパンチャン（おかず）はキムチやナムルなど4種類が提供されるので、ジューシーに焼き上げた豚肉をキムチや韓国味噌と一緒にサンチュで巻いて食べましょう。

特製のタレに漬け込んだ “豚カルビ”

豚カルビ（400g／税込2,860円） ※サンチュセット付き

サムギョプサルと同じくぜひ一度食べてほしい焼肉のひとつ「豚カルビ」。
豚のスペアリブを開いて、野菜や果物を擦り込んで作った特製のタレに漬け込んでいるそうです。

これもサンチュがセットになっているので、お好みでキムチやナムルなどと一緒に食べましょう。

サムギョプサルと両方食べられるお得な【焼肉セット】もあるので、どちらも食べたい人はセットを選びましょう！

3日間熟成させる、話題の“カンジャンケジャン”

カンジャンケジャン（並／税込3,680円～） ※3日前までに完全予約制

新鮮な生のワタリガニを特製の醤油タレに漬け込んで3日間熟成させる同じく名物料理。
釜山出身の料理人が作る最高の逸品をぜひ！

韓国で深く愛され続ける“参鶏湯（サムゲタン）”

薬膳参鶏湯（半身／税込1,940円、1羽／税込3,000円）　

栄養やコラーゲンもたっぷりの参鶏湯（サムゲタン）。

鶏肉の中にもち米や高麗人参などを詰めて煮込んだ料理で、白濁のスープが特徴です。
韓国で昔から愛されている料理のひとつで、薬膳料理や補身料理ともいわれているそうです。

人気継続中！“チーズタッカルビ”

チーズタッカルビ（S／1～2人前）税込2,750円（M／2～3人前）税込3,500円（L／4～5人前）税込3,900円

韓国のチュンチョンという場所の郷土料理である「タッカルビ」にチーズをトッピングして提供する「チーズタッカルビ」。

甘辛い味付けに、鶏肉やさつまいも、トッポッキのおもちなどが入っており、仕上げにチーズを入れてからバーナーで炙ってくれるため、目でも舌でも両方楽しめるのが「松山カルビ」のチーズタッカルビの特長です。
他店とは違う、本場の味をお愉しみください！

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毎月第4水曜日は【松カルの日】として、炙りチーズタッカルビS、サムギョプサル、豚カルビ、ロゼトッポッキが半額で食べられます。

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