2022.11.07OPEN｜松山市 畑寺｜焼鳥ちかき 狼煙

地鶏の鮮度が自慢の焼鳥の店

提供する鶏は、黒さつま鶏と媛っこ地鶏。店舗で捌いており、生で提供しても問題ないほどの新鮮さが特徴。その鮮度を生かし「炙りたて鶏たたき」(980円)も販売。焼鳥を含め、料理の加熱に最適といわれる、品質の良い紀州の備長炭で焼き上げている。

お店の場所はコチラ

住所：松山市畑寺2-4-47
目印：「キスケPAO 東雲店」から北に車で1分

こだわりの串を堪能しよう！

「かしわ」(350円)や「ねぎま」(350円)、「ささみしそ巻き」(350円)などのメニューに加え、「白レバー」(280円)や「丸ハツ」(280円)、「砂ズリ」(280円)などの串もあるのが1羽買いならでは。黒毛和牛の刺身や肉寿司、炭火焼もあるのが魅力。

コース料理がおすすめ！

店主イチオシの「焼鳥・牛刺しコース」(5,500円)は前菜・一品・厳選焼鳥と野菜串・牛刺身2種に加え、ごはんか麺を選ぶことができ、最後にはスイーツまで出てくる。「狼煙」の味をひと通り楽しめるので、初めて訪れる人にもぴったりのコース。

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