世界中から集めたチョコレートと愛媛県内産の素材を使用し、スイーツで生産者と私たちを“紡ぐ”「ショコラトリーツムギ」。
今回は、キュートなミニャルディーズを中心に提供する系列店の「アトリエツムギ」でも購入できる新作のスイーツをはじめ、「ショコラトリーツムギ」の季節限定のパルフェなどをご紹介！
見ているだけで食欲そそるテイクアウトグルメや、今年4月から始まったキッチンカーなど、盛りだくさんの情報をお届けします！
夏を感じる新作スイーツ
「ヴェール オランジュ」
初夏の新緑と陽光をイメージした抹茶とオレンジのミニャルディーズ。
愛媛県西予市"明芳園"の抹茶を使用していて、抹茶の深みと香りを引き立てるようにオレンジ果肉入りのジュレで構成しています。
ダコワーズ生地にも抹茶を使用し、少しビターな仕上がりになっています！
「パッション」
フルーツと相性がよく、まろやかな甘さのホワイトチョコレート「イボワール35%」を使用したムースに、パッションフルーツのジュレで酸味のアクセントを加えています！
しっとりとした少しビターなショコラ生地でバランスをとった、夏らしいケーキです。
「いちごティラミス」（550円）
クリームチーズとイチゴと軽い食感のアーモンドの生地を使用したヴェリーヌのティラミス。
瑞々しく、爽やかで口溶けの良い夏にぴったりのケーキです！
季節限定のパルフェが登場！
「パルフェ スリーズ」（小菓子付き）（1000円）
力強い香りと上質な酸味が特長のマダガスカル産カカオ「サンビラーノ」を使用した自家製ショコラジェラート。
さくらんぼのほどよい甘みとピスタチオの香ばしい風味が広がる、後口爽やかなパルフェです！
※イートイン限定
※6～8月下旬ごろまで（さくらんぼの入荷状況で前後します）
お洒落なイートインメニュー
「シュプリーズ」（小菓子付き）（1,000円）
フランス語で「驚き」を意味する名前を冠したデセール。
カウンター席になっているので、目の前で球状のチョコレートをフランベして溶かし崩します。
味はもちろん、見るだけでも楽しめる逸品です。
種類豊富なジェラート
定番のイチゴやチョコレートに加え、フランボワーズやピスタチオなど充実のラインナップのジェラート！
チョコチップ＆ナッツ：自家製のチョコチップをふんだんに、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツをトッピング
抹茶：西予市・明芳園の無農薬栽培の茶葉を使用した抹茶
瀬戸内レモン：さわやかなレモンの香りが特長で、瀬戸内のレモンを使用
他にも様々な種類のジェラートを取り揃えています。
こだわりの詰まったテイクアウト商品
「ショコラン」（各種）
ビターに仕上げたチョコレートガナッシュに様々な素材を挟んだスイーツ。
ハイカカオ：高品質のチョコレートでガナッシュを仕上げています
ティラミス：マスカルポーネチーズのクリームに、ほろ苦いコーヒーのガナッシュを使用しています
塩キャラメルアーモンド：佐田岬産の黒め塩（藻塩）を使用。アーモンドのキャラメリゼとガナッシュをセンターに注入しています
5個入・10個入の箱売りもしているので、ギフト用にもおすすめ！
ツムギのキッチンカーが登場！
「ショコラトリーツムギ」「ベイクショップオフリール」「アトリエツムギ」の3店舗の商品を中心に提供するキッチンカーが登場！
松山をはじめ、今治などの各地やイベント時に出店しています。
キッチンカー限定のミニパフェもあります！
焼き菓子なども販売しています。
＼出店情報はInstagramをチェック／
