今月の特集テーマは「夏麺とひんやりスイーツ」。
松山市二番町にある、老若男女に愛されている老舗イタリアン「Amare Amare（アマーレアマーレ）」の冷製パスタをご紹介します！
Amare Amare（アマーレアマーレ）の場所はこちら
住所／松山市二番町3-5-11
「アマーレアマーレ」はビルの4階にあります。
イタリアの国旗が目印です。
店内のあちこちに可愛いインテリアが！
店内はカウンター・テーブル席が揃い、25名ほどで貸し切り利用もOK！
他にも、テラス席も揃います！
アマーレアマーレの冷製パスタは『カラスミと青ネギの冷製カッペリーニ』
カラスミと青ネギのカッペリーニ（1,210円）
細めの麺「カペリーニ」を使用しており、カラスミは地中海の魚・マルーカの卵巣でマイルドな味わいが特徴。
カラスミはパスタに和えるだけでなく、最後にトッピングすることで贅沢な一皿に仕上がる。
「アマーレアマーレ」で提供しているパスタは、ソースや素材に合わせて麺の種類を変えており、夏場に人気の冷製パスタは、麺を氷で締めることを考慮し、通常より1分ほど長めに茹でているそうです。
様々なアラカルトやコース料理も豊富！
前菜にパスタやピッツァ、魚・肉料理など様々な料理が揃います。
イタリアンならではのチーズメニューも多数で、お酒がすすむこと間違いなしです…！
可愛らしいお店の看板キャラクターは店主の奥さん作だそう。
最新情報はInstagramにて！
基本情報
店名
Amare Amare
住所
松山市二番町3-5-11
電話番号
営業時間
17:00～23:00
定休日
月
駐車場
無
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