自家製の麹調味料を使った健康的な料理を提供するカフェがオープン！
栄養満点で美容効果も期待できる麹メニューをご紹介します。
住所：今治市風早町2-2-22
目印：「今治プラザホテル」から北東に500m進んだ右側
店内は清潔感のある広々とした空間。
予約制ではありませんが、日替わりの「麹ランチ」は一日20食限定なのでInstagramのDMもしくは電話からの予約がおすすめです。
全てのメニューを一つひとつ手作りで提供しています。
サイドメニューも旬の食材を使っています。
6種類の麹を使用していて、訪れる度に様々な麹メニューが楽しめるのが魅力です。
麹は、アトピーや花粉症、便秘の改善などの健康や美容効果に期待できるだけでなく、いつもの料理に少し加えるだけでコクや深みが生まれるので、“美味しさ”を加える調味料としても万能！
また、9月からは麹を使用した薬膳カレーやおやつの提供も開始します。
詳細はInstagramをチェック！
えひめのあぷり編集部
得意分野の異なる10名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中！
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます！」
得意ジャンル：
愛媛県に関するALLジャンル
2026.6.25
【ファミリーコンサート2026「おんがくdeあそぼ16」（西予公演）】0歳から楽しめる！西予市宇和文化会館で笑顔あふれる夏体験（愛媛/西予市）
2026.6.24
【まるなか】この道50年以上の店主が作る常連の声に応えた名物定食｜愛媛の1000円以下ランチ（愛媛/松山市）
2026.6.25
【風早海まつり】北条を彩る夏の花火！愛媛県夏イベントの決定版（愛媛/松山市）
2026.6.25
【愛媛イベントまとめ】6/25～7/1（2026年）今週どこ行く？
2026.6.25
【サマーナイト・トレイン】マイントピア別子で特別な夏の夜を楽しもう（愛媛/新居浜市）
2026.6.25
「にこひめパスポート vol.1」創刊！愛媛の子育てママ・パパにうれしい新サービス
2026.6.25
【謎解きイベント 第3弾マイントピア別子潜入作戦～Operation DOZAN～】心おどる謎を追い求めて探索に行こう（愛媛/新居浜市）
2026.6.25
【第16回 チャレンジ夏祭り～昭和屋台～】マイントピア別子でレトロな夏祭り満喫しよう（愛媛/新居浜市）
2026.6.25
【縣文怪談】愛媛県県民文化会館でわくわくの怪談ライブを満喫しよう（愛媛/松山市）
2026.6.25
【大早津海水浴場｜2026年最新】キャンプ場やマリンスポーツも充実！（愛媛/西予市）
