自家製の麹調味料を使った健康的な料理を提供するカフェがオープン！
栄養満点で美容効果も期待できる麹メニューをご紹介します。
住所：今治市風早町2-2-22
目印：「今治プラザホテル」から北東に500m進んだ右側
店内は清潔感のある広々とした空間。
予約制ではありませんが、日替わりの「麹ランチ」は一日20食限定なのでInstagramのDMもしくは電話からの予約がおすすめです。
全てのメニューを一つひとつ手作りで提供しています。
サイドメニューも旬の食材を使っています。
6種類の麹を使用していて、訪れる度に様々な麹メニューが楽しめるのが魅力です。
麹は、アトピーや花粉症、便秘の改善などの健康や美容効果に期待できるだけでなく、いつもの料理に少し加えるだけでコクや深みが生まれるので、“美味しさ”を加える調味料としても万能！
また、9月からは麹を使用した薬膳カレーやおやつの提供も開始します。
詳細はInstagramをチェック！
えひめのあぷり編集部
得意分野の異なる10名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中！
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます！」
得意ジャンル：
愛媛県に関するALLジャンル
2026.6.1
松山市「味酒」で見つけた、とっておきのお店＆スポット｜松山まちさんぽ
2026.6.3
【覇王樹（さぼてん）】サービス満点♪愛される名店（愛媛/西条市・おでかけレポ）
2026.6.4
【湯築城歴史塾「秀吉が生きた時代の伊予」】愛媛の戦国時代を楽しく学ぶ無料歴史講座に参加しよう（愛媛/松山市）
2026.6.4
四国カルスト・大野ヶ原「ミルク園」ソフトクリームとスイーツが人気
2026.6.4
【令和8年度ジオパーク講演会】専門家が伝える地震対策最前線（愛媛/西予市）
2026.6.4
【大洲のうかい】日本三大鵜飼・肱川で体験する伝統の夏夜（愛媛/大洲市）
2026.6.4
【2026 Unit out 本公演 10-6 『えひもせす』】心を揺さぶる会社員群像劇を体感！松山市で出会うリアルな演劇体験（愛媛/松山市）
2026.6.4
【愛媛イベントまとめ】6/4～6/10（2026年）今週どこ行く？
2026.6.1
松山市「新玉」で見つけた、とっておきのお店＆スポット｜松山まちさんぽ
2026.6.3
お手軽リゾート！興居島ふらり小一時間旅（愛媛/松山市・おでかけレポ）
