自家製の麹調味料を使った健康的な料理を提供するカフェがオープン！
栄養満点で美容効果も期待できる麹メニューをご紹介します。
住所：今治市風早町2-2-22
目印：「今治プラザホテル」から北東に500m進んだ右側
店内は清潔感のある広々とした空間。
予約制ではありませんが、日替わりの「麹ランチ」は一日20食限定なのでInstagramのDMもしくは電話からの予約がおすすめです。
全てのメニューを一つひとつ手作りで提供しています。
サイドメニューも旬の食材を使っています。
6種類の麹を使用していて、訪れる度に様々な麹メニューが楽しめるのが魅力です。
麹は、アトピーや花粉症、便秘の改善などの健康や美容効果に期待できるだけでなく、いつもの料理に少し加えるだけでコクや深みが生まれるので、“美味しさ”を加える調味料としても万能！
また、9月からは麹を使用した薬膳カレーやおやつの提供も開始します。
詳細はInstagramをチェック！
えひめのあぷり編集部
得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中！
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます！」
得意ジャンル：
愛媛県に関するALLジャンル
2026.1.29
【愛媛イベントまとめ】1/29～2/4（2026年）今週どこ行く？
2026.1.29
全国にファンがいる！？人が集まる明浜のみかん農家「株式会社笑丸」（愛媛/西予市）
2026.1.28
【まぜそば専門店 もず】他店では出合えない鶏香る唯一無二のまぜそば｜愛媛ラーメン大図鑑・まぜそば①（愛媛/松山）
2026.1.28
【Padelvista imabari(パデルビスタ イマバリ)/新店】四国初のパデル専用コートが今治に登場！【2025/11/02 愛媛/今治市/パデルコート】
2026.1.28
愛媛ラーメン大図鑑・つけ麺⑤｜一度は食べたい！至高の濃厚つけ麺3選
2026.1.28
【今年こそ運動習慣をつけたいあなたへ！】安心して通えるフィットネスクラブヴィスター（愛媛/西予市・おでかけレポ）
2026.1.28
親子で楽しむ砥部焼の世界！【砥部町陶芸創作館】で絵付け体験＆陶街道53次スタンプラリー（愛媛/砥部町・おでかけレポ）
2026.1.28
【ALOHA TERRACE（アロハテラス）restaurant】目の前に海が広がるレストランから新メニュー登場！（愛媛/松山市・新メニュー）
2026.1.28
【唐揚げ食堂ごいち】最強コスパ！愛媛でチキン南蛮を食べるならここ（愛媛/松山市・おでかけレポ）
2026.1.28
【午前十時の映画祭15】シネマサンシャイン重信で、2/12までは『時計じかけのオレンジ』、2/13からは『2001年宇宙の旅』を上映！（愛媛/東温市）
