みなさんこんにちは！自称編集部いちの麺好き！たっちーです。私のお気に入りのお店をご紹介する連載企画「麺好き！たっちーの麺探訪」。
第10弾は、大分の人気ラーメン店の県外初上陸を記念して「九州豚骨醤油 鯉から竜 松山店」さんに潜入。
イチオシの豚骨醤油をはじめ、ご飯を何杯食べても無料の“無限ライス”など自由度の高い食べ方が魅力ということで、様々なラーメンの楽しみ方をご紹介します！
餃子サービスのクーポン配布中！
えぷりユーザー限定で、餃子（5個入り）を無料で味わえるクーポンが使えます！
クーポンは12月31日（火）まで使用できます！
店内の雰囲気はコチラ
木材を基調としたインテリアと温かみのある照明が、居心地の良い空間を演出しています。
6名程度がゆったりできる座敷が3組、カウンター12席、4人掛けが3組・2人掛けが1組のテーブル席があり、広々とした空間で席数・種類も充実しています。
壁に書かれている達筆な文字や、中央上部にある神輿の屋根をイメージしたデザインがカッコいい！
メニューだけでなく、こちらの内装も大分の職人さんが丁寧に仕上げたのだそう。
豊富な食べ方に合わせた中太麺
麺の固さや味の濃さだけでなく、油の量まで選べるのがポイント！
充実したトッピングに合わせて、どんな食べ方でも相性の良い“中太で短い麺”にすることでスープとかき込みやすいです。
ベースは豚骨醤油・醤油の2種類で、鶏油なのでほどよいアクセントで飲みやすく仕上げています。
食べ方は無限大！“無限ライス”と一緒にかき込む！
特製 豚骨醤油（990円）
海苔・ほうれん草・チャーシュー・半熟卵がトッピングのイチオシの豚骨醤油。
甘めの九州醤油が濃厚な豚骨スープとの相性抜群！
トッピングは味玉・海苔・ネギ盛り・目玉焼き・ほうれん草・チャーシューの6種類で、チャーシューをさらに増量した「豚骨醤油チャーシュー」や辛味にんにくダレがのった「特製 豚骨醤油赤丸」など、約15種類のラーメンから選べます！
ご飯は入口付近にある飯釜からセルフで取ることができます。
決まった食べ方は全くないそうで、ご飯や麺を海苔やチャーシューで巻いて食べるのもおすすめ！
柔軟な食べ方ができるようにチャーシューは薄くしているのだそう。
ご飯はラーメンと一緒にor〆にこだわりの豚骨醤油スープといただくのもいいですね。
卓上に嬉しいサービスも！
各卓上には、ラーメン酢・大分麻生醤油・ラー油・黒ダレにんにく・赤ダレにんにく・やみつき白生姜などなど、無料トッピングが充実しています。
ラーメン酢でスープの油を調整でき、大分麻生醤油をご飯にかけて楽しむのもおすすめ。
なかでもにんにくダレは少量でもかなり効きます。赤ダレにはとうがらしが入っていて、黒ダレはよりにんにくの風味が強く、味変できます。
愛媛出身の店主の想い
店主・多田さん：九州・大分での修業を経て、“大分ラーメンで地元を盛り上げたい”という想いでこのお店を開きました。おかわり自由の“無限ライス”はラーメンが来る前にご飯を食べる方もいたりと、どんな食べ方でも楽しめるという「鯉から竜」ならではの魅力もあります。今までになかったラーメン店の楽しみ方を愛媛の人にも知ってもらいたいです！
九州醤油の美味しさが詰まった豚骨醤油ラーメンは愛媛の人もきっと好きな味だと思います。ぜひ「九州豚骨醤油 鯉から竜」に足を運んでみてくださいね！
＼10月限定！明太子食べ放題サービスも／
