新店【2024/10/11 OPEN】洋菓子｜ayano.ya

昔懐かしい味わいの洋菓子

卵･乳不使用でかりんとう風味のクッキーや、国産小麦とバターを使ったしっとり、こっくりとしたバニラが香る、看板ケーキ「ayano.ya」など、身体に優しい洋菓子を提供する「ayano.ya」さん。
昔からお菓子づくりが好きだったアヤノさんが作る焼き菓子で、店内に入ると焼き菓子やケーキのほんのり甘い香りが広がります。
安心・安全な素材で昔懐かしい味わいが楽しめる洋菓子をご紹介します。

ayano.yaの場所はこちら

住所／松山市辻町13-8

「ayano.ya」（260円）

日が経ってもしっとりふんわりしていて、とろけるような生地が特徴の看板ケーキの「ayano.ya」。
愛媛県産と北海道産の小麦をブレンドした国産小麦とバターを使っています。
店内の洋菓子は全て売り切れ次第終了ですが、こちらの看板ケーキは多めに作っているので、どの時間帯でも比較的購入できるのが嬉しいですね。

「マフィン」

こちらも早い時間帯に売り切れる人気商品の一つで、あっさりとしたかるめの生地が味わえるマフィンです。
上にのったあられのザクザク食感がアクセントで、昔懐かしい味わいが楽しめます。

「ぐるぐる」クッキー（抹茶／コーヒー）

かりんとう風味でカリカリ食感が特徴のクッキー。
身体に優しい「太白ごま油」を使用していて、渦巻き状のデザインがレトロ可愛いですね。
卵・乳不使用なのでアレルギーの人でも安心して食べられます。

「バナナのヴィクトリアケーキ」（450円）

完熟バナナをバターでソテーし、たっぷりと混ぜ込んだケーキ。
中には自家製バタークリームが入っていて、優しい甘さが広がります。
また、期間限定で「桂花鳥龍のヴィクトリアケーキ」も提供していて、台湾産の桂花（キンモクセイ）の上品な花の香りが広がります。
こちらも自家製バタークリームを挟んでいます。

「モンブランパイ」（500円）

松野町産の栗を使用したモンブランパイ。
丁寧に炊き上げた自家製マロンペーストとモンブランクリーム、さらにチョコチップも入っています。
サクサクのパイとの相性抜群！
11月以降にアップルパイも提供予定で、今だけの手作りパイが楽しめます。

「はちみつショートブレッド」（250円）

しっかり焼いた、フロランタンのような味わいのクッキー。
はちみつのほのかな風味が魅力です。
ねこちゃんのデザインがとてもキュート！

「かぼちゃとカレー」（350円）

生クリームで作る2層の食事ケーキ。
カレーのスパイシーさかぼちゃの甘さが良く合います。
温めるとさらに美味しくなります！

他にも、旬のフルーツが日替わりで変わる大きいサイズの「フルーツ生ブッセ」や中のクッキーが気まぐれで変わる「ざくざくクッキーのミルキーチーズケーキ」など、「ayano.ya」さんならではのオリジナリティのある焼き菓子が楽しめます。
今後、アレルギーの人でも楽しめる洋菓子も増やしていく予定だそうです。
ぜひ足を運んでみてくださいね。