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【himeko連載】現役大学生・高岡奈々葉が注目!愛媛20市町の逸品レポート「うにまんじゅうの田村菓子舗」

2024.11.22 えひめのあぷり編集部

現役大学生高岡奈々葉が、愛媛で見つけた素敵な“逸品”をご紹介!
佐田岬半島の二名津にある、1914年創業の和菓子屋「田村菓子舗」。
「地域性のある食材を使った商品を」という想いから試行錯誤を重ね生み出されたのが「うにまんじゅう」。
夏の1カ月の間しか採れないというバフンウニを使った白餡は、しっとりとした生地に包まれ、濃厚な香りと甘さ、コクを感じる絶妙な味わい!!
お菓子を通して地域を元気にする店主の想いが詰まった逸品です。

今回の逸品|「うにまんじゅう」(8個入り・980円)

「合うの?」という不安は食べれば一瞬で吹き飛ぶ!
甘さとしっとり感が増した新バージョンも提供しています。

ご当地memo|伊方の秘境スポット

佐田岬の急斜面に積み上げられた石垣と標高約100mから望む絶景を楽しめます。
歴史ある集落と石垣の風情を感じられる、本当は教えたくない穴場スポットです!

■高岡奈々葉Instagram

うにまんじゅうの田村菓子舗のHPをチェック!

基本情報

店名

うにまんじゅうの田村菓子舗

住所

西宇和郡伊方町二名津95

電話番号

0894-54-0627

営業時間

7:30~19:00

定休日

日曜

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