【今治市】中国料理 白龍｜町中華特集

今月の特集テーマは「町中華」！
愛媛にはその街で愛される中華料理店がたくさん。
今回は、今治市にある「白龍」さんをご紹介します！

今治市｜中国料理 白龍の場所はこちら

住／今治市郷本町1-1-15

今治市｜白龍｜創業45年の老舗町中華

創業45年を迎えた、今治のファンに愛される老舗町中華。
創業当時からある人気メニューは、スタミナラーメンや天津飯、麻婆丼などで、祖父母の代から3世代で来店する客も多いそうです。
また、今治焼豚玉子飯の先駆けの店としても知られ、週末になると県外から観光客も訪れています。メニューはすべてテイクアウトOK。せっかちな今治人も驚くほど、どのメニューも注文してから提供までのスピードが速いのも「白龍」さんならではです。

店主のおはなし

現在72歳の店長さん。16歳で今治の老舗中華「五番閣」で働き（焼豚玉子飯は、当時同店の賄い飯だった）、18歳で大阪の中華料理店で修行し、28歳で「白龍」をオープンしました。
今もなお愛され続ける「白龍」で腕を振るい続けています。

名物メニュー｜焼豚玉子飯・中（700円）

焼豚を煮たダシで作るタレが特徴の「白龍」の焼豚玉子飯。
写真は中サイズ。小サイズ（玉子1つ）、大サイズ（玉子3つ）もあります。

半熟のトロトロの黄身を割って、焼豚とご飯に絡めて豪快に食べてみてください！

コレもおすすめ｜鶏のカラ揚げ（850円）

人気の「鶏のカラ揚げ」は、塩をベースに少し醤油を効かせた一皿。
別添えの山椒塩をつけて食べるとさらに食欲が進みます。各テーブルには手
作りの香味油「ニラ辛子」が置かれており、途中で唐揚げにつけて味変させるのが常連の食べ方だそうです。

コレもおすすめ｜おでん（100円～）

しっかりと味の染み込んだおでんも提供しています。
肉が120円、他は各100円と気軽に楽しめるリーズナブルさも嬉しいですね。
冬に人気の大根も11月から登場中だそうです。

黄色い看板を目印に！

外には顔出しパネルも！
ぜひ、訪れてみてくださいね～！