新店【2025/02/02 OPEN】松山市｜イタリアン｜La Fonte

厳選素材で彩る極上のコース

イタリアで修業したシェフが手掛ける本格イタリアンが装いを新たに移転リニューアル！
自家製の生パスタをメインに、厳選素材を使用したコースメニューを提供しています。
新しい空間で、特別なひとときをお楽しみください。

「La Fonte」の場所はコチラ

住所：松山市一番町2-4-11 土居ビル2F
目印：「セブン-イレブン松山一番町1丁目店」から西に100m進んだ左側

五感で味わう美食空間

店内は、上質で落ち着いた雰囲気が漂う、洗練された空間が広がります。
5席のカウンターと1組のテーブルがあり、特別なひとときを演出しています。
テーブル席はロールカーテンで仕切ることができるので、プライベートを大切にした食事もできます。
また、カウンターではシェフが生パスタを切る様子を間近で見ることができるので、料理が生み出される瞬間の美しさなどを感じながらイタリアンを堪能できます。

厳選素材が織りなす、至福のコース

完全予約制で2種類のコースを提供しています。
自家製の生パスタをメインに、キャビアやトリュフ、厳選した肉料理、デザートなど全8品の贅沢なラインナップです。
県産素材や九州産の上質な肉など、シェフが「本当に美味しい」と感じた食材だけを厳選し、ひと皿ごとに想いを込めて提供しています。

おすすめのペアリングで至福の一杯を

さらに、料理とともに楽しめるワインも充実。
ワインソムリエの資格を持つシェフがセレクトした、北イタリア産を中心とした銘柄が揃い、時期によっては300本もの豊富なラインナップを誇ります。
料理との相性を考えたペアリングの提案もしてくれるので、極上のマリアージュを堪能しながら、特別なひとときをお楽しみください。