代表的な夏野菜のひとつ、オクラ。栄養価が高く万能野菜として今後食卓に上る機会が増えてきます。今回はそんなオクラを使った、お手軽で美味しいレシピをご紹介します。
積極的に食べたいオクラの栄養素
オクラにはβカロテン、葉酸、ミネラル、カリウム、カリウム、カルシウム、食物繊維など幅広く含まれています。
5分程度で完成する手軽さ。カリッと焼けた油揚げと、中からねばとろ～り出てくるオクラ＆納豆の食感が◎です。お好みで中にキムチを混ぜ込んでも美味しいですよ。薄めの味付けになっているので、お醤油やカラシなどを少しつけながら食べてください。
食欲がない時にも食べたくなる「オクラと豚しゃぶのサラダそうめん」
オクラのねばりが全体に絡み、味をまとめあげてくれます。野菜のフレッシュな食感もアクセントになっていて、食べ応えも十分。１皿で栄養バランスも◎なので、夏のランチにもおすすめです。
生でも茹でても食べられる手軽な野菜オクラ
調理が手軽なオクラ。見た目にも食卓に彩りを添えてくれる、鮮やかなグリーンが食欲をそそります。これからの季節はぜひ、旬のオクラを食べて夏を乗り切りましょう！
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フジ 本部の基本情報
店名
フジ 本部
住所
広島市南区段原南一丁目3番52号
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
年中無休
駐車場
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