【居酒屋心】創造性豊かな絶品料理に笑顔あふれる空間【愛媛/今治市】

今治の味や女性に人気の美味しいヘルシー料理を楽しもう

「居酒屋心」は、2023年にオープンした人気の居酒屋。
店長の素敵なアイデアと今治名物の美味しさがぎゅっと詰まった素敵なお店ですよ～♪

店長はホテルをはじめ多数の飲食店で修行を重ね、腕を磨いたキャリア豊富な方。
豊富なメニューは、たくさんの経験が積み重なって生み出されています。

店長が作り出す料理は、定番はもちろん創造性豊かなものが多いのが魅力。
ここでしか食べられない味が大好評なんです！

また、美味しくヘルシーな料理が食べられるこのお店は、居酒屋ながら女性客が7割を占めるほど女性人気が高いのも特徴のひとつ。
特にチーズをつかったメニューは女性からの人気が高いんだそうですよ♪

「居酒屋心」のコンセプトは「心のこもった料理、心のこもった接客、お客さん同士の心をつなぐ」。
温かい店長さんが作る美味しい料理を食べれば、日々の忙しさで凝った心もほぐれること間違いなしです！

カウンターで偶然隣に座った方同士でも仲良くなれる雰囲気が魅力の居酒屋です。
このお店を、あなたの行きつけにしませんか？

金、土、日は混み合うので、必ず前もって予約を。
県外の方も多く早めに予約が埋まる場合も多いので、行きたいと思ったらすぐにお店に空いているか確認するのがよいでしょう。

「居酒屋心」の料理を味わいに、今治に足を運んでみませんか？
心温まる時間があなたを待っていますよ♪

おすすめ料理が盛りだくさん！ここでしか楽しめない味を堪能しよう

このお店では美味しい海の幸を味わえるのが大きな魅力。
しまなみの海の幸を中心にした新鮮な魚を味わうことができますよ♪

魚料理は「本日のおすすめメニュー」と人気の定番メニューが並ぶ「グランドメニュー」からチョイスが可能。
美味しい海の幸を楽しんでくださいね！

たくさんのメニューがある「居酒屋心」ですが、なかでも人気なのは「自家製煮込みハンバーグ」。
じゅわっとあふれる肉汁としっかりしみ込んだソースが美味しい一品です。

ハンバーグが美味しいのはもちろんですが、横に添えているパンも大好評。
バターの風味を閉じ込めパリっモチっと焼き上げているパンは、ソースにからめてたべるとまた絶品ですよ♪

店長のオススメは西条の石鎚牛を使った「牛タタキランプ」。
口の中でほどける柔らかなお肉がたまりません！

なんと、ウニをトッピングしたものもあり、おいしさも見栄えも大満足の逸品にグレードアップ。
せっかく食べるなら、ぜひウニとお肉のハーモニーを味わってみては。

今治グルメの「皮焼き」（塩・タレ）も市内外の方に大好評。
今治といえばの味を楽しめるのは嬉しいですよね♪

「親皮ニンニクバター塩」は、今治で楽しめる新たな焼き鳥として、注目の一品。
いつもの味に少しアレンジを加えたオリジナルの焼き鳥を食べてみてくださいね！

「極上鳥キモ炙り」はレバーが苦手な方でも食べられる、工夫を凝らしたメニュー。
かみしめる程に鳥本来の味が堪能できる人気メニューなので、焼き鳥好きにはぜひ試してほしい一品です♪

このお店では、釜めしも大好評。
定番の素材はもちろん、冬場にはカキをつかった釜めしなどその季節でしか味わえない釜めしもあるので、要チェックです！

素材の味がしっかりしみ込んだ釜めしは、じゅわっと温かさと優しさが広がります。
「居酒屋心」の釜めしにほっこり癒されてみてはいかがでしょうか。

ドリンクでは、特に日本酒メニューが充実しているのが魅力♪
厳選された日本酒は、どれも美味しいものばかりです。

飲み比べメニューもあり、自分だけの組み合わせも堪能できます。
日本酒好きはぜひ足を運んでみてくださいね！

特別な夜を過ごすなら、「居酒屋心」で決まり♪
美味しい料理とともに、心に残るひとときを過ごしましょう。