【Dining Bar FROU FROU-フルフル/バー】大街道にあるお酒が美味しい大人の隠れ家【愛媛/松山市】

FROU FROUとして59年！受け継がれる「美味しい」をあなたに

新居浜市在住の子育てママ、せきぐちです。
今回は2歳半の娘にはお留守番してもらって、久しぶりに旦那さんと二人でデート！

というのも今回お邪魔したのは、大街道にある喫煙可能店の「Dining Bar FROU FROU」。
喫煙可能店ということで、受動喫煙や未成年の喫煙を避けるために20歳以下は入れません。

喫煙可能店へは子どもと一緒には行けないデメリットがあります。
ただ、分煙でも同一空間内で喫煙されることを避けたい方は一目で入らない選択ができるし、喫煙者には喫煙可能間場所が減っている中で助かる試みですよね。

いつもは、わざわざ娘のいない喫煙可能な場所を探してタバコを吸っている喫煙者の旦那さん。

この日は店内で喫煙OKで嬉しそうだったので、旦那さんと2人で松山でご飯を食べるときには、今後も利用したいと思います！

先代が大街道でお店を始めたのが1966年。
「FROU FROU」という名前はそのままに1度郊外へ移転し、再度大街道にお店を移して、今のオーナーシェフへと受け継がれ、今年59周年を迎えた松山市に息づくお店です。

お店にあがる階段の前の看板も全てオーナーシェフの自作。
おしゃれな看板にはおすすめのメニューが載っていることもあるので要チェックです！

階段の壁にはオーナーシェフが好きな映画のポスターや手書きの可愛い猫の絵が。
こちらの猫ちゃんは昔お家で飼われていた猫をイメージして描かれているのだそうですよ♪

お店は2階にあるので、初めて入るときは少し勇気がいるかもしれません。
ただ、入ってみれば落ち着いた癒しの空間が待っているので、ぜひ大人の集まりに「FROU FROU」を選んでみてはいかがでしょうか。

2代目オーナーシェフの「とにかく美味しいものを食べてほしい」という熱い想い

このお店は現在2代目のオーナーシェフがお店を切り盛りされているのですが、先代は2代目の実のお父さん。
1966年の開店当初から松山の郊外移転し再度大街道にお店を移してしばらくの間は先代が主になってお店をされていたそうですが、お店に立ち続けるのが厳しくなり、今のオーナーシェフが「FROU FROU」を継いだのだそう。

お店が郊外にあったころは100名以上の規模の結婚式を請け負って、料理や配膳、司会進行などなど、その全てを先代とその奥さん、オーナーシェフとアルバイトの方数名でこなしていたというから驚き！

「FROU FROU」へ行くとオーナーシェフがお一人で作っているとは思えないスピードで料理が提供されるのですが、手際の良さにも納得です。

先代の頃も今もずっと変わらないのは「美味しい料理を食べてほしい」という心！
すべて手作りにこだわり、昨今の価格高騰にも抗い続けて、気軽な価格で美味しくて本格的な欧風料理を提供しているのがこのお店です。

「美味しいです」と伝えると、少し照れながら嬉しそうに「ありがとう」と言ってくださるオーナーシェフ。
ぜひ、少しシャイながら優しいオーナーシェフに味の感想を伝えて、お話を楽しんでみてくださいね♪

このお店のピザは生地のクリスピー感と上に乗る具の多さ、そして何よりその大きさが魅力。
熱風を循環させて焼き上げる「コンベクションオーブン」を使っているので、少ない燃焼時間でも焼きムラが少なく、どこを食べてもこんがり美味しいピザでしたよ〜！

今回はミックスピザを注文しましたが、定番のマルゲリータや、その日ある食材で作るお任せピザもあるとのこと。
どれを食べても美味しいこと間違いなしなので、ぜひシェアしながら楽しみましょう♪

また、このお店ではフライドポテトにもこだわりが！
丸ごと茹でたポテトをカットして揚げる「生フライドポテト」が食べられるので、お酒のお供に選んでみてはいかがでしょうか。

お昼はランチ、夜にはコースも！

今回はパスタもオーダー。
「ちょっと張り切って具が多くなっちゃったかも…」と言いながら出してくださったパスタの中で一番人気のカルボナーラは濃厚なクリーミーさが美味しかったです！

お店で人気の美味しいパスタに加えて、サラダにスープ、メインディッシュ、59年変わらぬ味のライスグラタン、デザートに飲み放題まで込みで一人5,000円（税込）のコースはまさに破格。
もうワンランク上の、美味しいお肉が食べられる一人7,000円（税込）のコースもおすすめです♪

飲み放題は1時間半でラストオーダーの2時間制。
コースは当日でもオーダー可能とのことですが、食材の仕入れの都合上メニューが変更になる可能性があるため、数日前までに予約をしておくのがベターです。

2次会におすすめの飲み放題に軽いおつまみがついたプランや、飲み放題のみの注文も可能。
特別な記念日に、友人との集まりに、「FROU FROU」で特別な時間をお過ごしくださいね！

また、このお店はランチタイムも営業中。
ランチの営業時間は12:00〜15:00で、基本のランチやパスタ、ライスグラタンなど、「FROU FROU」の味を存分に楽しめます。

ランチタイムのみのスペシャルコースもあるので、ランチで少し贅沢気分を味わいたい時にはとてもおすすめ♪
お酒は苦手だという方は、ランチタイムから「FROU FROU」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

とにかく種類が豊富なお酒のラインナップに驚き！

店内にお酒のボトルがずらっと並ぶこのお店。
ビールにワイン、焼酎にリキュール、果実酒、ジンにウォッカにウイスキーと様々なお酒があるのが大きな魅力です！

その中でもウイスキーはなんと50種類以上あるのだとか。
メニューは全てオーナーシェフが手書きで書き換えているそうなので、メニューには載っていないけど飲めるものがあることも♪

もしボトルはあるけれどメニューにないお酒を見つけて「飲んでみたい！」と思ったお酒好きの方は、オーナーシェフに聞いてみると提供してもらえるかもしれません。
ウイスキー以外にも面白いお酒がいろいろお店にあるので、新たなお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

今回私は以前から飲みたかった「タリスカー」をチョイス。
確かなピーキーさがありながら飲みやすさもあり、懸念されがちな「アイラモルト」の入門としておすすめです♪

ロックで注文すると丸い氷で提供されて、見た目にもテンションが上がりました！
割り方は色々と選べますが、炭酸割りは追加料金がかかるので注意が必要です。

カクテルの種類も多く、オリジナルカクテルがあるのも魅力のひとつ。
ガンダム好きオーナーシェフが考案した「百式」は、ボディのカラーのような金色が特徴的な飲みやすくサッパリしたカクテルなのでガンダム好きは必見ですよ〜！

ソフトドリンクやコーヒー、紅茶なども豊富な種類があるので、お酒が飲めない人でも安心。
ごはんの美味しいバーとして、ゆったりとした時間を楽しみましょう♪

オーナーシェフのセンスが光る店内でしっぽり癒しのひとときを

お店の前から階段、店内に至るまで、オーナーシェフの好きなものや集めたグッズなどがたくさん置いてある「FROU FROU」。
センスあふれる店内で、楽しく落ち着いた時間を過ごせますよ〜！

店内は大街道側と奥側に分かれていて、大街道側は4人席が2テーブル、6人席が2テーブル、8人席が1テーブルあり、奥側は10人席が2テーブルあるので、少ない人数でも少し多い人数でも利用可能。
ただし、予約などで席が埋まっていることもあるので、特に人数が多い場合は直前にでも空いているかを問い合わせていくのがおすすめです。