【Cafe&Hotel Palette STAYs-パレットステイズ/新店】「和×かわいい」古民家ステイ【2025/06/01 愛媛/大洲市】

2025.7.10 えひめのあぷり編集部

大洲の町に溶け込む古民家ホテル

大洲の町並みにぴったりの“和×かわいい”をテーマにした新しいホテル「Palette STAYs（パレットステイズ）」がオープンしました。
日本の古民家ならではの趣を活かしつつ、モダンなガーリーデザインをプラスした館内は、ドアを開けた瞬間からワクワクが止まりません。
併設カフェでは浴衣や袴をレンタルでき、歴史情緒あふれる大洲の町を着物で散策することも。
朝食には愛媛県産フルーツをふんだんに使ったグリークヨーグルトやアサイーボウルが楽しめる、まさに“女子旅”にぴったりの場所です。

ピンクが映える！フォトジェニックな「Sakura」

客室「Sakura（桜）」は、ピンクを基調にしたフレンチガーリーなお部屋。古民家の温かみある木の質感と、乙女心をくすぐるかわいらしいインテリアが絶妙にマッチしています。
1階が玄関とバスルーム、2階がベッドスペースのメゾネットタイプ。
木漏れ日がやさしく差し込むすりガラスの窓や、ふんわりとしたカーテンなど、どこを切り取ってもSNS映え間違いなし。
まるで絵本の中にいるような空間で、心ときめく時間を過ごせます。

大正ロマン漂う「Nishiki」で大人かわいいステイ

もう一つの部屋「Nishiki（錦）」は、大正ロマンの香りただよう和モダンなデザイン。
1階は和室の居間とバスルーム、2階が布団を敷くスタイルの寝室のメゾネットタイプで、落ち着きのある大人っぽい空間が広がります。
アンティーク調の家具と障子の組み合わせがとても印象的。
和装が似合う部屋なので、浴衣や袴を着ての撮影もおすすめです。
どこか懐かしく、それでいて新しい、大洲の町と完璧にマッチする一室です。

地元フルーツたっぷり！朝カフェでパワーチャージ

朝食は併設のカフェでは、見た目もかわいいグリークヨーグルトやアサイーボウルを提供。
地元・大洲や愛媛県産の新鮮なフルーツがたっぷりのったボウルメニューは、朝から元気と女子力をチャージできると好評です。
ほかにも大洲産米粉を使ったカヌレや、英国風スコーンなど焼き菓子も充実。
カフェは10:30〜17:00まで営業。
宿泊しない人も、7:30～10:00までの朝食メニューは前日20:00までの予約で利用できますよ!

浴衣や袴で楽しむ！大洲の町並み散策

浴衣や袴、矢絣模様の和装、大正ロマン風の衣装がレンタル可能。
簡単に着られるセパレートタイプの浴衣や、ボタンで留めるスカート型の袴なので、着付けが苦手な人でも安心。
ブーツや下駄、巾着バッグなどの小物もフルセットで揃っていますよ。
大洲城や臥龍山荘、おはなはん通りなど、風情ある街並みを和装で歩けば、まるでタイムスリップしたかのよう。
思い出に残るフォトジェニックな旅が叶います。