まずは栽培から！？野菜と向き合う「農業男子」
こんにちは！何よりも食べることが大好き「ゆず」です！ 今回は、4月3日に新しくオープンした【居酒屋 湊】が新しくランチをスタートしたと耳にし、さっそく伺ってきました。
「いらっしゃい！」――。出迎えてくださったのは、笑顔が素敵な店主さん。新店とは思えぬ、板についた所作。「ずっと飲食関係のお仕事をされていたんですか？」と伺うと、農業を営んでいるんだそうです。なんと、現役で今も農業を続けており、居酒屋と農業の二足の草鞋を履いて頑張っておられます！
ちらりと店内の一角を見ると、綺麗なお野菜がずらり……！店主さんが丹精込めて作られた新鮮なお野菜が並びます。一切の妥協を許さず、こだわりを持って作られており、どれも驚くほどの美味しさ！もちろん料理にも使用されていますので、余すことなくじっくり楽しんでください♪
メニュー表を見ると、海鮮丼からエビフライ定食といった、居酒屋ならではの食欲そそる品々がずらりと並びます。老若男女どの層にも刺さる充実したランチメニューの中から、今回は、「湊定食」(1,000円)と「エビフライ定食」(900円)をいただきました。
魅惑のＷ炭水化物！男性も大満足のボリューム！
「湊定食」は、肉うどんと海鮮丼がメインとなった、魅惑の炭水化物×炭水化物ランチ。男性も大満足間違いなしのボリュームです。
最初に目がいくのは、やはり、この海鮮丼でしょうか。プリッとした黄身を、厚みのあるお刺身が惜しげもなくぐるりと囲みます。店主さんの奥様の実家が営む鮮魚店のお魚を使用しているんだそうですよ♪一口食べた瞬間、新鮮な海の幸が口いっぱいに広がります。甘辛いタレとまろやかな味わいの黄身を絡めると、その美味しさについ頬が緩みます。
大きい器に盛られた肉うどん。湯気の立ちのぼるうどんと、しっかりと甘辛く煮込まれた牛ごぼうは、ひと口噛む度に旨味が染み渡り、まさに最高の一杯…！優しいお出汁の味に心も体もポカポカ温まります♪
「湊定食」の魅力はまだまだ続きます♪愛媛と言えば、じゃこ天！しっかりと練り込まれた小魚の風味が口いっぱいに広がり、噛むほどに旨味がじわじわと…！シンプルだけどクセになる味わいで、海鮮丼や肉うどんに引けを取らない存在感です。
エビフライ定食はどど～んと大きいエビフライが4尾も！サクサクとした食感の衣を纏ったプリプリ食感の海老。タルタルソースをたっぷりつけて、いただきます♪お椀たっぷりに注がれたお味噌汁もごくっと♪人に作ってもらったお味噌汁はなぜこんなにも美味しいんでしょうか。ホッと心が休まります。
迷ったらこれ！店主おすすめ3選
壁にかかっていた美味しそうな夜メニュー。写真のメニューはほんの一部で、魚料理からお肉料理まで多彩なメニューが用意されています。せっかくなので店主さんに、厳選！おすすめ3品を伺いました。からあげ・煮卵・湊ホルモンは絶対に食べてほしい逸品だそうです。迷わずこの3品は注文してくださいね♪
店内は、カウンター席と小上がりのテーブル席となっており、お客様とスタッフがコミュニケーションを取りやすい造りになっていました。食事を楽しむだけはもったいない！店主さんとの会話も【居酒屋 湊】の魅力の一つではないでしょうか。
「【居酒屋 湊】の料理は何を食べても美味しいんよ！」と、太鼓判を押すお客様もしばしば。そんなお客様の声を胸に、今日も腕をふるいます。
居酒屋 湊の基本情報
店名
居酒屋 湊
住所
今治市共栄町3-1-11 アイリスK1F
電話番号
営業時間
11:00～15:00、18:00～24:00
定休日
水曜（ディナー）、土・日曜（ランチ）
駐車場
あり
