新し物好きの初代が拓いたカレーの世界
昭和46年のまつちかタウン開業と同時に誕生した「デリー」。
新しいものが好きだった初代が、当時の松山では珍しかったカレー専門店を開いたのがはじまりだ。
トッピング無しなら、ものの数十秒で提供されるのも、忙しいサラリーマンに人気の理由
店の入口にある食品サンプルからも既に美味しさが伝わってくる
55年愛されるカレーの隠し味
55年にわたり多くの人を惹きつけてきた、あの〝クセになる甘さ〟の秘密は、飴色になるまでじっくり炒めた大量のタマネギ。
＼＼おいしさのヒミツ／／
タマネギ
5日間分で20kgものタマネギを使用する。これがデリーのカレーの甘さの秘密
▼名物カレー▼
エッグカレー（700円）
ゆでたまごのフライと、甘みとコクのあるデリー独自のルウの黄金コンビ！ 後から追いかけてくるふんわりとした辛さがクセになる ※サラダ付き+250円
カツカレー（800円）
男女ともに人気No.1メニュー。腹ペコで訪れたならこれ一択！
そこにセロリやネギ、タマネギの皮などで丁寧にとったスープに、形がなくなるまで煮込んだ牛肉の旨みが重なり、唯一無二の味わいが生まれる。
エビカレー（900円）
カリっと揚がったエビフライを2尾トッピング
卓上のオリジナルスパイスやタバスコをかけて辛みをプラスすることも可能
三代目が守る伝統と進化の探求
今、その味を守り続けるのは三代目の守博さん。「まだまだ試行錯誤と探求の毎日」と語るその姿勢に、さらなる進化への意欲がうかがえる。
店主・佐伯守博さん
店頭に立って30数年。2代目の父から店を受け継ぎ、現在3代目店主として店を切り盛りしている。
カレーショップ デリー の場所はこちら
カレーショップ デリー 情報
住所：松山市湊町5-1-1 まつちかタウン内
電話番号： 089-945-9579
営業時間： 11：30～15：00、17：30～19：00
定休日： 第3水曜
駐車場： 無
